Торт "Прага"

Приготування:

Приготування коржів:
Збити яйця з цукром (спочатку білки з цукром, потім додати жовтки), додати згущене молоко, сметану, потім борошно, соду погасити оцтом і какао. Випікати 2 великих коржі у формах, вистелених пергаментним папером (або змастити олією, а зверху притрусити борошном). Коли охолонуть, розрізати кожен навпіл і скропити коньяком або сиропом.



Приготування крему:
Заварити молоко з цукром, яйцем і борошном, охолодити. Збити заварний крем з маслом і какао. Намазати кожен корж кремом, крім верхівки.




Глазур:
В холодне молоко додати какао і цукор, розмішати, покласти туди масло, розтопити на вогні, постійно помішуючи. Довести до кипіння і охолодити до кімнатної температури. Залити глазур'ю торт і прикрасити за бажанням горіхами.


Смачного всім! ))

Повернутись на початок рецепту "Торт "Прага""