Торт "Прага"

Торт "Прага"
Ингредиенты
Корж:
3 шт.
2 стакана
400 мл
300 г.
2-2,5 стакана
4 ст.ложки
сода пищевая (погашенная уксусом)
1 ч.ложка
Крем:
300 г.
700 г.
1 стакан
1 шт.
3-4 ст.ложки
2 ст.ложки
Глазурь:
3 ст.ложки
6 ст.ложек
50 г.
3 ст.ложки
Для украшения:
Корж:
яйца куриные
3 шт.
сахар
2 стакана
молоко сгущенное
400 мл
сметана
300 г.
мука
2-2,5 стакана
какао
4 ст.ложки
сода пищевая (погашенная уксусом)
1 ч.ложка
Крем:
масло сливочное
300 г.
молоко
700 г.
сахар
1 стакан
яйца куриные
1 шт.
мука
3-4 ст.ложки
какао
2 ст.ложки
Глазурь:
какао
3 ст.ложки
сахар
6 ст.ложек
масло сливочное
50 г.
молоко
3 ст.ложки
Для украшения:
орехи

Торт «Прага»

Приготовление:
Приготовление коржей :
Сбить яйца с сахаром (сначала белки с сахаром, потом прибавить желтки), добавить сгущенку, сметану, потом муку, соду погасить уксусом и какао. Выпечь 2 больших коржа в формах, устланных пергаментной бумагой (или смазать маслом, а сверху притрусить мукой). Когда они остынут, разрезать каждый пополам и скропити коньяком или сиропом.



Приготовление крема:
Сварить молоко с сахаром, яйцом и мукой, остудить. Сбить заварной крем с маслом и какао. Намазать каждый корж кремом, кроме верхушки.




Глазурь:
В холодное молоко добавить какао и сахар, размешать, положить туда масло растопить на огне постоянно помешивая. Довести до кипения и остудить к комнатной температуре. Залить глазурью торт и украсить по желанию орехами.
Торт «Прага»

Всем приятного аппетита! ))

Вернуться к началу рецепта "Торт "Прага""

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Аж слюнки течуть.
avatar

mikroba

+
0
красивенный торт, прямо мега-торт!
avatar

Al_raune

+
0
дуже гарний торт!
avatar

stfalcon

+
0
Мерсі!
avatar

juliasha

+
0
ммм… какое фото аппетитное представляю, какой же у торта аромат...
avatar

Inna77

+
0
Хочу додому щось зпекти!!!

Апетитний!
avatar

Dana

+
0
Дуже смачний тортик і фото такі апетитні, хоть монітор облизуй
avatar

Masha