Торт "Медові руці"

Пропоную вам родинний рецепт наймедовішого з медовиків.

Приготування

В металевій кастрюлі на малому вогонь поставити мед, додати соду і довести до коричневого кольору. Вбити яйце і одразу збити міксером, щоб не заварилось. Знов поставити масу на вогонь, постійно помішуючи додати цукор. Зняти з вогню. Додати розтоплений маргарин і борошно.
Борошна треба давати скільки візьме суміш, аби заміти тісто м'яким, щоб трохи липло до рук.
Тісто розділити на 5 частин — майбутні 5 коржів.
Кожен корж викласти на змащене жиром деко і розрівняти пальцями. Проколоти виделкою.
Випікати при 200℃ до коричнуватого-золотого кольору. Перевіряти готовність можна сірничком.
Для крему треба змішати масло, сметану і цукор. Добре збити міксером, аби цукор не хрустів на зубах.
Кожен корж промазати кремом і щедро посипати січеними горіхами.
Торт залишити на 12 годин, щоб пропитався.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Медові руці""