Торт-манник з крекером і заварним кремом

Торт-манник з крекером і заварним кремом

Інгредієнти

Тісто:
1 склянка
1 шт.
1 склянка
80 г.
1 склянка
2 ч.ложки
0,5 ч.ложки
Крем:
200 мл
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 шт.
200 мл
50 г.
3 ст.ложки
крекер (упаковка)
1 шт.

Інгредієнти

Тісто:
кефір
1 склянка
яйця курячі
1 шт.
крупа манна
1 склянка
масло вершкове
80 г.
цукор
1 склянка
кава розчинна
2 ч.ложки
сода харчова
0,5 ч.ложки
сіль
Крем:
молоко
200 мл
борошно
2 ст.ложки
крохмаль
1 ст.ложка
яйця курячі
1 шт.
цукор
200 мл
масло вершкове
50 г.
молоко згущене варене
3 ст.ложки
ванілін
крекер (упаковка)
1 шт.

Торт-манник з крекером і заварним кремом

Опис:
Тісто:
Кефір підігріти, додати соду і сіль на кінчику ножа, перемішати, почекати поки сода погаситься. Додати збите яйце, манку, каву і цукор, перемішати. Дати постояти 30-40 хвилин, щоб манка набубнявіла. Розтопіть масло, додавати до тіста останнім. Форму змастити вершковим маслом, посипати мукою. Виляти тісто. Поставити в духовку на 20-30 хвилин при 180-200 градусах, до приємного аромату.
Крем:
Муку, крохмаль, цукор, ванілін з'єднати в каструльці і перемішати. По-трохи додавати молоко і гарно перемішати, щоб не було грудочок. Поставити на малий вогонь і варити до загустіння, постійно помішуючи. Яйце з молоком гарненько збити і маленькою струйкою влити в каструльку, не припиняючи помішувати. Дати трохи вистигнути, додати масло і згущене молоко, перемішати.
Збираємо наш тортик:
Манник змастити кремом, ще можна просочити цукровим сиропом, викласти шар крекеру, знову змастити кремом і так кілька разів. У мене два шари крекеру, можна і три. З верху повинен вийти крем. Прикрасити за бажанням, я посипала крихтами печива і шоколадною посипкою.
Бажаю всім приємного апетиту!!!
Ще один тортик з серії «домашній». Вийшло дуже смачно, робила вже двічі, другий раз без кави, але з шоколадним крекером. Обидва варіанти смачні, нам дуже сподобалося. Спробуйте, впевнена, вам сподобається: )

Повернутись на початок рецепту "Торт-манник з крекером і заварним кремом"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Коли ти встигаєш пекти ці торти? Кожного дня новий…
avatar

prostoKsjy

+
0
І я дивуюсь. Видно що є кому їсти
avatar

mikroba

+
0
комусь пощастило — кожного дня тортік
avatar

Scratch

+
0
і не кажи…
avatar

stfalcon

+
0
А тобі кожного дня, що не готують поїсти? З сьогоднішнього дня теж буду вчитись пекти торти, а то в мій город камінюки летять!
avatar

prostoKsjy

+
0
Випічка, то моя слабість і згуба. Печу, переважно ввечері, як карапузів своїх повкладаю спати.
Дякую за увагу до моїх рецептів: )
avatar

Masha

+
0
А карапузи мабуть зранку: мама, а тортик є? До хорошого швидко звикаєш.
avatar

Dana

+
0
Та Юрка, ще звечора тісто пальцем пробує, спати йти не хоче, бо він допомагати збирається. А зранку вже бігом на кухню Таня ще не дуже цікавиться, хотя попід ноги повзає
avatar

Masha

+
0
Класно!
avatar

Dana