Торт-манник с крекером и заварным кремом

Торт-манник с крекером и заварным кремом
Ингредиенты
Тесто:
1 стакан
1 шт.
1 стакан
80 г.
1 стакан
2 ч.ложки
0,5 ч.ложки
Крем:
200 мл
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 шт.
200 мл
50 г.
3 ст.ложки
1 шт.
Тесто:
кефир
1 стакан
яйца куриные
1 шт.
крупа манная
1 стакан
масло сливочное
80 г.
сахар
1 стакан
кофе растворимый
2 ч.ложки
сода пищевая
0,5 ч.ложки
соль
Крем:
молоко
200 мл
мука
2 ст.ложки
крахмал
1 ст.ложка
яйца куриные
1 шт.
сахар
200 мл
масло сливочное
50 г.
молоко сгущенное вареное
3 ст.ложки
ванилин
крекер
1 шт.

Торт-манник с крекером и заварным кремом

Описание:
Тесто:
Кефир подогреть, прибавить соду и соль на кончике ножа, перемешать, подождать пока сода погасится. Прибавить сбитое яйцо, манку, кофе и сахар, перемешать. Дать постоять 30-40 минут, чтобы манка набухла. Растопите масло, добавить к тесту последним. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Вылять тесто. Поставить в духовку на 20-30 минут при 180-200 градусах, к приятному аромату.
Крем:
Муку, крахмал, сахар, ванилин соединить в кастрюльке и перемешать. Понемножку добавлять молоко и красиво перемешать, чтобы не было комочков. Поставить на малый огонь и варить к загустению, постоянно помешивая. Яйцо с молоком хорошенько сбить и маленькой струйкою влить в кастрюльку, не прекращая помешивать. Дать немного выстыть, прибавить масло и сгущенку, перемешать.

Собираем наш тортик:
Маник смазать кремом, еще можно пропитать сахарным сиропом, выложить слой крекера, опять смазать кремом и так несколько раз. У меня два слоя крекера, можно и три. Из верха должен выйти крем. Украсить по желанию, я посыпала крошками печенья и шоколадной посыпкою.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Еще один тортик из серии «домашний». Вышло очень вкусно, делала уже дважды, второй раз без кофе, но с шоколадным крекером. Оба варианта вкусные, нам очень понравилось. Попробуйте, уверенная, вам понравится: )
Торт-манник с крекером и заварным кремом

Вернуться к началу рецепта "Торт-манник с крекером и заварным кремом"

Комментарии (9)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Коли ти встигаєш пекти ці торти? Кожного дня новий…
avatar

prostoKsjy

+
0
І я дивуюсь. Видно що є кому їсти
avatar

mikroba

+
0
комусь пощастило — кожного дня тортік
avatar

Scratch

+
0
і не кажи…
avatar

stfalcon

+
0
А тобі кожного дня, що не готують поїсти? З сьогоднішнього дня теж буду вчитись пекти торти, а то в мій город камінюки летять!
avatar

prostoKsjy

+
0
Випічка, то моя слабість і згуба. Печу, переважно ввечері, як карапузів своїх повкладаю спати.
Дякую за увагу до моїх рецептів: )
avatar

Masha

+
0
А карапузи мабуть зранку: мама, а тортик є? До хорошого швидко звикаєш.
avatar

Dana

+
0
Та Юрка, ще звечора тісто пальцем пробує, спати йти не хоче, бо він допомагати збирається. А зранку вже бігом на кухню Таня ще не дуже цікавиться, хотя попід ноги повзає
avatar

Masha

+
0
Класно!
avatar

Dana