Торт "Кокосовий світлофор"

Приготування

Яйця збити з цукром.

Додати розтоплене вершкове масло, добре перемішати. Додати розпушувач і борошно, замісити густе тісто. Потім додати молоко. За рецептом молоко треба було підігрівати, але я налила молоко відразу з холодильника. Все добре перемішати — вийде тісто, як на оладки.
На розігріту сковороду, змащену олією, виливаємо по 1,5-2 ополоника тіста (залежить від величини сковороди). Смажити на повільному вогні під кришкою 1-2 хвилини. Коли верх коржів буде покриватися дірочками — перевертаємо на інший бік, накриваємо кришкою і смажимо ще близько хвилини.

Вийшло 4 коржі. У мене 2 коржі майже переламалася навпіл при перевертанні, але в зібраному стані ніхто цього й не помітив

Тепер робимо крем. Крем можна брати будь-який, на свій розсуд. Я змішала сметану з цукром і загусником для вершків.
Остиглі коржі змащуємо сметанним кремом і посипаємо різнобарвною кокосовою стружкою.

Прикрасити торт за бажанням. Краще дати торту постояти — просочитися 1-2 години.

У мене чомусь вийшов перевернутий світлофор

Повернутись на початок рецепту "Торт "Кокосовий світлофор""