Торт "Кокосовый светофор"

Торт "Кокосовый светофор"
Ингредиенты
Тесто:
2 шт.
50 г.
1 стакан
5 г.
1,5 стакана
1 стакан
Крем:
сметана (15% жирности)
600 мл
6 ст.ложек
10 г.
Тесто:
яйца куриные
2 шт.
масло сливочное
50 г.
сахар
1 стакан
разрыхлитель теста
5 г.
мука
1,5 стакана
молоко
1 стакан
Крем:
сметана (15% жирности)
600 мл
сахар
6 ст.ложек
загуститель для сливок
10 г.
стружка кокосовая

Торт «Кокосовый светофор»

Приготовление
Яйца взбить с сахаром.

Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить густое тесто. Потом добавить молоко. По рецепту молоко нужно было подогревать, но я налила молоко сразу из холодильника. Все хорошо перемешать – получится тесто, как на оладьи.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выливаем по 1,5-2 половника теста (зависит от величины сковороды). Жарить на медленном огне под крышкой 1-2 минуты. Когда верх коржей будет покрываться дырочками – переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и жарим еще около минуты.

Получилось 4 коржа. У меня 2 коржа почти переломились пополам при переворачивании, но в собранном состоянии никто этого и не заметил

Теперь делаем крем. Крем можно брать любой, на свое усмотрение. Я смешала сметану с сахаром и загустителем для сливок.
Остывшие коржи смазываем сметанным кремом и посыпаем разноцветной кокосовой стружкой.

Украсить торт по желанию. Лучше дать торту постоять-пропитаться 1-2 часа.

У меня почему-то получился перевернутый светофор
Торт «Кокосовый светофор»

Вернуться к началу рецепта "Торт "Кокосовый светофор""

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
мрія автомобіліста
avatar

Scratch

+
0
avatar

OLYA-V