Торт "Кармеліта"

Торт "Кармеліта"
Інгредієнти
1 склянка
450 г.
5 шт.
1,5 склянки
1 склянка
1 ч.ложка
2 ст.ложки
400 г.
1 ст.ложка
горіхи волоські
1 склянка
чорнослив
450 г.
яйця курячі
5 шт.
цукор
1,5 склянки
борошно
1 склянка
сода харчова
1 ч.ложка
какао
2 ст.ложки
сметана
400 г.
желатин
1 ст.ложка

Торт «Кармеліта»

Торт «Кармеліта» — справжній енергетичний коктейль, добре смакуватиме з вечірнім чаєм і пасуватиме до великого застілля. Як на мене, осінь-зима — ідеальна пора для цього торта. Відтак, обов'язково раджу при нагоді спробувати.
Торт «Кармеліта»

Приготування
Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з однією склянкою цукру. Білки збити та з'єднати з жовтками. Додати погашену соду, 2 ст. л. какао і потроху — склянку борошна. Випікати близько години при 180 градусах. Готовий бісквіт трохи остудити. Зрізати акуратно верхівку (як для «П'яної вишні»). М'якоть вийняти з коржа та подрібнити руками.
Для начинки: у 0,5 скл. води розчинити 1 ст. ложку желатину. Дати постояти 15-20 хв, опісля розігріти, щоб желатин розчинився.
400 гр. сметани і 0,5 склянки цукру збити (цукор ввести поступово). Цівкою ввести теплий желатин.
Горіхи подрібнити. Чорнослив замочити і дрібно порізати.
Розмішати крихти бісквіта з горіхами і чорносливом. Залити сметаною з желатином. Розмішати. Цією масою заповнити корж і накрити його верхівкою. Покласти на ніч в холодильник.

Торт «Кармеліта»

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Кармеліта""

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Віра, який чудовий торт у тебе вийшов Має бути дуже соковито. І назва така спокуслива
avatar

Medunya

+
0
Лесю, дяка!
Пекла його кілька разів. Приваблює те, що клопоту з цим тортом — жодного, а результат — дійсно супер, смак дуже насичений. А назва, як в оригіналі, — взяла рецепт з котроїсь групи вконтакті.
avatar

Terry

+
+1
Виглядає дуже смачно!тільки не розумію, навіщо желатин.
avatar

deJulie

+
0
Дяка!
Можна і без желатину, пробувала і так. Трошки, звичайно, смак і вигляд відрізняється, але то зовсім не принципово.
avatar

Terry

+
+1
Такой аппетитный!
avatar

kvitochka07

+
0
Світланко, спасибі!
avatar

Terry

+
0
Хочу завтвра спекти цей тортик, скажіть, а якого діаметру Ви брали форму? Дякую
avatar

Riya