Шоколадний "Донський сюрприз"

Бюджетний торт — шоколадний з кавою, какао та масляно-згущеним кремом. Насправді цей рецепт — перероблений Донський сюрприз (Жіночі примхи), що давно гуляє інтернетом, а в мене його готують вдома з дитинства, міняючи рецептуру, додаючи компоненти.
Рецепт:
1,5 склянки цукру+3 яйця, збити. +1,5 склянки сметани+1,5 ч.ложки гашеної оцтом соди, 1,5 склянки борошна змішаного з 3 стол.ложками какао.
Тісто має бути як густа сметана.Спекти 3 круглі коржі (або беру подвійну порцію всього — для дечок 20*30 і печу 4 шт), 25-30 хв 180 градусів, на пергаменті, змазаному маслом. Краще просочити кавою (100 мл) або сиропом, щоб не були сухі.
Крем: 200 г збитого масла+250 г вареної згущонки (пів банки 0,5 л)+стол.ложка кави (я кидаю натуральну мелену)+стол.ложка какао, збити все.
Наверх розтопити на бані 100 г масла+100 г шоколадки (я беру шоколадні краплі для тортів у відділі спецій, так швидше). Притрусити кокосовою стружкою.

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний "Донський сюрприз""