Різдвяний сметанковий медівник

Різдвяний сметанковий медівник
Інгредієнти
Тісто:
яйца куриные
1 шт.
сметана
100 г.
сахар
150 г.
Масло сливочное
100 г.
сода пищевая
10 г.
мед
60 г.
какао
60 г.
приправа для выпечки
10 г.
мука
Крем:
сметана
750 г.
сахар
120 г.
загуститель для сметаны
20 г.
орехи грецкие
200 г.
чернослив
300 г.
Глазур:
шоколад
100 г.
сметана
40 г.

Різдвяний сметанковий медівник
Різдвяний медівник з прянощами, чорносливом і горіхами. Дуже люблю різні медівники. Саме такий подобається готувати на Різдвяні свята.

Приготування:
Розтерти цукор, сметану, яйце, какао, прянощі.

Додати масло, соду і нагрівати на водяній бані на маленькому вогні 5-7 хвилин до появи піни.

Додати борошно до утворення тіста, чуть м'якшого, ніж на вареники.

Розділити тісто для різдвяного медовика на 4 частини. Випікати кожну 10-12 хвилин при 200℃ до рум'яного кольору і смачного запаху.

Просочити кожен корж 2 ч.л міцного солодкого чаю.

Для крему сметану збити з цукром і загущувачем до пухкої маси.

Кожен корж змазати кремом і посипати порізаними горіхами і запареним чорносливом.

Боки обсипати кокосом. Зверху сметанний медовик на Різдво залити шоколадною глазуррю і викласти зірочки кокосовою стружкою
Різдвяний сметанковий медівник
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Різдвяний сметанковий медівник"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Люблю медівники, тут ще й з горішками та чорносливом...Смакота!
avatar

Lyuba

+
0
Я теж!
avatar

Medunya

+
+1
Медівник із чоносливом
Я люблю з дитинства
Його смак — це просто диво
Леся просто киця ))
avatar

KraLova

+
0
avatar

Medunya

+
0
Смачний, духмяний медівник!
avatar

Mila

+
0
І з чорносливом! Я дуже люблю чорнослив у випічці. А от мої рідні — не дуже
avatar

Medunya

+
0
А я як люблю медівники!!! Ну дуже апетитний і запашний медівничок
avatar

kokos

+
0
avatar

Medunya

+
0
Ням-Нямка! Що тут ще скажеш! В закладки!
avatar

OlgaSuper

+
0
Робили на Великдень.
Вийшло смачно, проте, якщо дати йому постояти в холодильнику дні 2, то от тоді смак буде такий, як я й люблю — насиченіший і кращий.
Дякую за рецепт
avatar

Mignon

+
0
Так, медівники дуже люблять постояти в холодильнику. Тоді їхній смак — взагалі супер
avatar

Medunya