Рождественский сметанный медовик

Рождественский сметанный медовик

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные
1 шт.
сметана
100 г.
сахар
150 г.
масло сливочное
100 г.
сода пищевая
10 г.
мед
60 г.
какао
60 г.
приправа для выпечки
10 г.
мука
Крем:
сметана
750 г.
сахар
120 г.
загуститель для сметаны
20 г.
орехи грецкие
200 г.
чернослив
300 г.
Глазурь:
шоколад
100 г.
сметана
40 г.

Рождественский сметанный медовик
Медовик с пряностями, черносливом и орехами. Очень люблю разные медовики. Именно такой нравится готовить на Рождество.

Приготовление:
Растереть сахар, сметану, яйцо, какао, пряности.

Добавить масло, соду и нагревать на водяной бане на маленьком огне 5-7 минут до появления пены.

Добавить муку до образования теста, чуть более мягкого, чем на вареники.

Разделить тесто на 4 части. Выпекать каждую 10-12 минут при 200 ℃ до румяного цвета и вкусного запаха.

Пропитать каждый корж 2 ч.л. крепкого сладкого чая.

Для крема сметану взбить с сахаром и загустителем до пышной массы.

Каждый корж смазать кремом и посыпать порезанными орехами и запаренным черносливом.

Бока обсыпать кокосом. Сверху залить шоколадной глазурью и выложить звездочки кокосовой стружкой.
Різдвяний сметанковий медівник
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Рождественский сметанный медовик"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Люблю медівники, тут ще й з горішками та чорносливом...Смакота!
avatar

Lyuba

+
0
Я теж!
avatar

Medunya

+
+1
Медівник із чоносливом
Я люблю з дитинства
Його смак — це просто диво
Леся просто киця ))
avatar

KraLova

+
0
avatar

Medunya

+
0
Смачний, духмяний медівник!
avatar

Mila

+
0
І з чорносливом! Я дуже люблю чорнослив у випічці. А от мої рідні — не дуже
avatar

Medunya

+
0
А я як люблю медівники!!! Ну дуже апетитний і запашний медівничок
avatar

kokos

+
0
avatar

Medunya

+
0
Ням-Нямка! Що тут ще скажеш! В закладки!
avatar

OlgaSuper

+
0
Робили на Великдень.
Вийшло смачно, проте, якщо дати йому постояти в холодильнику дні 2, то от тоді смак буде такий, як я й люблю — насиченіший і кращий.
Дякую за рецепт
avatar

Mignon

+
0
Так, медівники дуже люблять постояти в холодильнику. Тоді їхній смак — взагалі супер
avatar

Medunya