Шоколадний медівник зі сметанним кремом

Шоколадний медівник зі сметанним кремом

Інгредієнти

Шоколадно-медові коржі
150 г.
1 ч.ложка
масло вершкове (розтоплене)
150 г.
3 шт.
150 г.
600 г.
30 г.
Сметанний крем
сметана (жирна)
600-700 г.
пудра цукрова (або дрібний цукор)
150 г.
сік лимона (половини або ваніль)

Інгредієнти

Шоколадно-медові коржі
мед
150 г.
сода харчова
1 ч.ложка
масло вершкове (розтоплене)
150 г.
яйця курячі
3 шт.
цукор
150 г.
борошно
600 г.
какао
30 г.
Сметанний крем
сметана (жирна)
600-700 г.
пудра цукрова (або дрібний цукор)
150 г.
сік лимона (половини або ваніль)

Вітаю, дорогі господиньки!
Ділюся з вами чудовим, смачним та вдало поєднаним тортиком. Самі коржі мені дуже нагадали смак печиваКрем можете використати й інший, наприклад, з'єднавши масло зі згущеним молоком.
Шоколадний медівник зі сметанним кремом

Приготування
СМЕТАННИЙ КРЕМ
Беремо 500-700 мл. холодної сметани. Додаємо 150гр. цукрової пудри і збиваємо.Пильнуємо аби не перебити у маслоТакож можемо додати цедру цитрусових та сік з половинки лимона або ваніль

МЕДОВО-ШОКОЛАДНІ КОРЖІ
150гр. меду гріємо до гарячого, додаємо 1ч.л. соди, кличемо дітей (чоловіка також) і дивимося на реакціюЛишаємо аби пінилося буквально декілька хвилин.

150гр. масла розтоплюємо.

3 яйця збиваємо з 150 цукру.

Додаємо масло та мед

600гр. борошна та 30гр. какао просіюємо та вводимо до вологих інгредієнтів. Місимо. Тісто має бути ЛИПКУВАТИМ. Тобто не липким, не нагло приставати до рук. Якщо тісто покласти на одну руку — воно має стікати. Залежно від якості продуктів може борошна піти більше.

Тісто можна не класти на ніч у холод. Але я деколи так роблю — зранку замісила, поклала, побавилася з малим, а ввечері спекла і перемастила. На ранок маєш смакоту

Ділимо тісто на коржі. Я люблю щоб їх було багато. Ви можете зробити 5-6-8. Як любите катати, то робіть по-більшеРозкатуємо на пергаменті, обрізуємо, колимо та випікаємо при 160-180гр. до готовності — не пересушити! Даємо остигнути, перемащуємо, даємо настоятися (оце важливо!)та насолоджуємося!

СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний медівник зі сметанним кремом"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Бачу головний оцінювач торту задоволений!
avatar

NONNAPINA

+
0
О так, він страшний гурман
avatar

Anyutka1993

+
0
avatar

Koenigin

+
0
avatar

Anyutka1993

+
0
смачний медівник
avatar

gutka

+
0
Дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
малючку сподобався смаколик — це саме головне
avatar

Muroslava

+
0
)
avatar

Anyutka1993

+
0
завжди хотіла спробувати спекти, спробувала… смакотища)))))
avatar

Romanivna

+
0
Щиро дякую!!! Тортик дійсно смакотища
avatar

Anyutka1993

+
0
просто шикарний торт!
avatar

Dzyga

+
0
Щиро дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
можна розмір форми
avatar

Marta

+
0
Коржі розкатуються. Їх можете робити якого завгодно діаметру. Від того торт буде або високий або більш широкий. у мене десь 20см
avatar

Anyutka1993

+
0
дякую, смачно до крему додала горішки
avatar

Marta

+
0
Дуже прємно, що сподобалося!
avatar

Anyutka1993