Медівник "Літні пахощі"

Хочу поділитись з господинями неймовірно духмяним медівником, який нагадає про літо! Коли він випікається, у хаті поширюється такий п’янкий медовий аромат, що неможливо дочекатись, коли він вже приготується!

Приготування:

Розтерти яйця, цукор, сіль та розм’якшене масло. До утвореної маси додати рідкий мед, корицю та кефір. Розмішати в муці соду і дріжджі та всипати в рідку масу. Розтирати довго, до появи пухирців, підсипаючи муку, доки не буде тісто густоти як на млинці, — досить густе, але щоб лилось, вкінці додати цукати та горіхи. Викласти тісто у змащену форму, поставити у попередньо розігріту до 160 С духовку та пекти 30 хв., тісто за цей час підніметься, тоді збільшити температуру до 180 С та пекти до готовності – загалом близько години. Виймати з форми охолодженим. Їсти краще на наступний день після випікання.

Тісто досить липке, тому зручно місити його за допомогою кухонного комбайну.
Горіхи рекомендую попередньо підсмажити та посікти.
Форму для випікання використовуйте глибоку, бо медівник добре піднімається при випічці.

Наші бджілки-трудівниці!

Свіжий медок!

Повернутись на початок рецепту "Медівник "Літні пахощі""