Медівник "Літні пахощі"

Медівник "Літні пахощі"

Інгредієнти

0,5 склянки
250 г.
100 г.
дрібка
1 склянка
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
1 склянка
0,5 склянки
1 ч.ложка
4 шт.

Інгредієнти

цукор
0,5 склянки
мед
250 г.
масло вершкове
100 г.
сіль
дрібка
кефір
1 склянка
сода харчова
1 ч.ложка
дріжджі сухі
0,5 ч.ложки
горіхи волоські
1 склянка
цукати апельсинові
0,5 склянки
кориця мелена
1 ч.ложка
борошно
яйця курячі
4 шт.

Хочу поділитись з господинями неймовірно духмяним медівником, який нагадає про літо! Коли він випікається, у хаті поширюється такий п’янкий медовий аромат, що неможливо дочекатись, коли він вже приготується!

Приготування:
Розтерти яйця, цукор, сіль та розм’якшене масло. До утвореної маси додати рідкий мед, корицю та кефір. Розмішати в муці соду і дріжджі та всипати в рідку масу. Розтирати довго, до появи пухирців, підсипаючи муку, доки не буде тісто густоти як на млинці, — досить густе, але щоб лилось, вкінці додати цукати та горіхи. Викласти тісто у змащену форму, поставити у попередньо розігріту до 160 С духовку та пекти 30 хв., тісто за цей час підніметься, тоді збільшити температуру до 180 С та пекти до готовності – загалом близько години. Виймати з форми охолодженим. Їсти краще на наступний день після випікання.

Тісто досить липке, тому зручно місити його за допомогою кухонного комбайну.
Горіхи рекомендую попередньо підсмажити та посікти.
Форму для випікання використовуйте глибоку, бо медівник добре піднімається при випічці.
Медівник «Літні пахощі»
Наші бджілки-трудівниці!

Свіжий медок!

Повернутись на початок рецепту "Медівник "Літні пахощі""

Коментарі (21)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Які гарні фото! А з бджілками і медовими стільниками — такі рідні і знайомі!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся! А у вас велика пасіка?
avatar

wetlyanka

+
0
Красивое фото!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибі, Анжеліка!
avatar

wetlyanka

+
0
Здорово как, нужно будет попробовать приготовить!)))
avatar

MariaS

+
0
Варто спробувати — дуже гарно таким ароматним медівником смакувати саме такої, як зараз, холодної пори…
avatar

wetlyanka

+
0
так, медова випічка ароматна! свіжий мед — це шось неймовірне, як я любила в дитинстві ці соти… мммм…
avatar

gutka

+
0
Дійсно, наймачнішим є мед щойновибраний, ще теплий, із сотами…
avatar

wetlyanka

+
0
Медовики всегда вкусно! А пчелки то какие, эх, жаль нет спец. темы как разводить пчелок, я бы на даче один улей с удовольствием бы поставила…
avatar

Aitara

+
0
Ми теж починали тільки з двох, а зараз — двадцять!
avatar

wetlyanka

+
0
Медовик чудовий
avatar

Sellin

+
0
Щиро дякую!
avatar

wetlyanka

+
0
цукати мають грати новими барвами у медовому тісті
avatar

Dzyga

+
0
Завдяки цукатам та горіхам — медівник уже не буденна випічка, а цілком може бути святковою.
avatar

wetlyanka

+
0
Дякую за рецепт! Мені потрібна ваша порада. Перший раз я робила за цим рецептом медівник з додаванням липового меду — вийшло чудово. Вдруге я додала гречаний мед. Я пекла пляцок більше ніж 1,5 год., але тісто все рівно було липке і наче «живе», зовсім не для споживання. Скажіть, будь ласка, чи мед може бути причиною того, що тісто вийшло таке? Якщо так, то який мед найкращий для медівника? Дякую.
avatar

WinterStorm

+
0
Дякую за довіру до мого рецепту! А щодо меду, то я використовую різний — і квітковий, і липовий, і гречаний… Навіть більше подобається гречаний — бо має краще виражений аромат та темний колір. Може, дріжджі не свіжі? Чи муки замало, мука різної клейковини буває… Дуже прикро, що випічка не вдалась… У мене є ще один рецепт подібного медівника, часто його печу, можу поділитись!
avatar

wetlyanka

+
0
Дякую за відповідь. Була б рада прочитати ще один ваш рецепт.
avatar

WinterStorm

+
0
ви пишете: «Розтерти яйця, цукор, сіль та розм’якшене масло.». А скільки яєць??? не вказано в інгридієнтах. Можна уточнити??
avatar

Ant

+
0
Ant, хочу тоже попробувати спечи цей медівник. Дам 4 яйця, думаю буде нормально на таку кількість інгрідієнтів.Автор рецепта думаю ще уточнить.
avatar

Laila

+
0
Вибачте, дівчата, за неточності в рецепті. Так, потрбно 4 яйця.
avatar

wetlyanka

+
0
Ну і чудово, все на місці, я вже вчора спекла медівничок, смачний… пахучий.Шкода фотографії неможу поставити.Дякую Wetlyanka
avatar

Laila