Пляцок "Паща дракона"

Пляцок "Паща дракона"

Інгредієнти

Зелений корж:
2 склянки
200 г.
1 склянка
0,6 склянки
3 шт.
10 г.
20 г.
2 ч.ложки
Шоколадний прошарок:
100 г.
3 ст.ложки
1 ст.ложка
Мус вишневый:
1 л
0,5 л
100 г.
30 г.
Інгредієнти
100 г.
1 склянка

Інгредієнти

Зелений корж:
борошно
2 склянки
масло вершкове
200 г.
пюре шпинатне
1 склянка
цукор
0,6 склянки
яйця курячі
3 шт.
розпушувач тіста
10 г.
цукор ванільний
20 г.
кориця мелена
2 ч.ложки
Шоколадний прошарок:
шоколад
100 г.
вершки
3 ст.ложки
коньяк
1 ст.ложка
Мус вишневый:
вишні консервовані
1 л
сметана
0,5 л
цукор
100 г.
желатин швидкорозчинний
30 г.
Інгредієнти
крекери шоколадні
100 г.
суниця
1 склянка

Пляцок «Паща дракона»
Рецепт з мого «складика». Вифантазувався і готувався цей пляцок ще влітку, але зважаючи на те, що наближається рік Дракона, маю надію, що ідея комусь-таки стане в нагоді.Рецепт мій авторський.

Приготування
Жовтки розтерти з цукром.

Шпинат запарити, розмолоти блендером, прогріти з маслом.

Змішати обидві маси, додати ванільний цукор і корицю.

Додати збиті білки, борошно і розпушувач. Випікати корж (форма 20Х30 см)при 180℃ протягом 50 хвилин. Розрізати горизонтально на 2 пласти.

Кожен корж змазати розтопленим зі сметаною і додаванням коньяку шоколадом, посипати приготованою відцідженою вишнею.

У вишневому сиропі розчинити желатин. Остудити. По ложці додавати суміш із збитої сметани з сиром, поки не утвориться однорідна маса.


Нижній корж помістити у форму, залити охолодженою вишневою масою. сторчма вставити крекер один за одним, а потім нахилити сусідні крекери верхівками один до одного

Коли крекер буде так нахиленим, при розрізі вийдуть «зуби». Зверху накрити другим коржем з шоколадом.Прикрасити зверху частиною мусу і суницею.
Поставити у холодильник на 2-3 години і можна смакувати.

Пляцок «Паща дракона»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Паща дракона""

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лесю, з задовеленням пригостилась би дракончиком.
avatar

Glaros

+
0
avatar

Medunya

+
0
Дійсно гарний пляцок, а головне — доречний))
avatar

KraLova

+
0
Дякую, Оля. Усмішка у нього, правда, якась кровожерлива вийшла
avatar

Medunya

+
0
Смачний пляцок! Символу року- Дракону сподобається!
avatar

Mila

+
0
Маю таку надію!
avatar

Medunya

+
+1
Если мне в жизни бы пришлось встретиться с Драконом-то только с таким, если б пришлось видеть его зубы, то только такиеВедь этого дракона можно съесть!!! Прекрасное исполнение, цвет, подача!
avatar

Abigail

+
0
Дякую, Оксана!
avatar

Medunya

+
+2
Приєднуюсь до вище сказаних коментарів, чудовий пляцок! Правда назвати це пляцком язик не повертається — це справжній витвір мистецтва. Одне фото чого тільки варте. Ну і дуже сподобався посуд. Чай з м’ятою мабуть дуже пасує до такої кольорової смакоти!
avatar

juliasha

+
0
Спасибі, Юля! Я люблю трав«яні чаї, а з м»ятою- особливо Він смакував до пляцка чудово!!! Посуд такий мені приніс минулорічний Миколай — як він знав? Надіюсь і цьогоріч на щось таке цікаве
avatar

Medunya

+
0
В рецепті не вказано скільки треба додавати сиру для вишневого мусу, скільки його потрібно???
avatar

muzarom

+
0
Треба 100г сиру. На жаль рецепт я уже відредагувати не можу
avatar

Medunya

+
0
Дякую за відповідь!
avatar

muzarom