Пляцок "Насолода"

Пляцок "Насолода"

Інгредієнти

Крем
булочки (сухі по 50г)
2 шт.
3 склянки
1 склянка
100 г.
300 г.
Бісквіт
5 шт.
180 г.
1 ст.ложка
вода (окріп)
1 ст.ложка
1 склянка
2 ст.ложки
0,5 ч.ложки

Інгредієнти

Крем
булочки (сухі по 50г)
2 шт.
молоко
3 склянки
цукор
1 склянка
ванілін
стружка кокосова
100 г.
масло вершкове
300 г.
Бісквіт
яйця курячі
5 шт.
цукор
180 г.
ванілін
сіль
олія
1 ст.ложка
вода (окріп)
1 ст.ложка
борошно
1 склянка
крохмаль картопляний
2 ст.ложки
розпушувач тіста
0,5 ч.ложки

Пляцок «Насолода».
Пляцок «Насолода»

Приготування

Сухі булочки розламати на шматочки і замочити в 2 склянках молока.
Бісквіт
Для приготування бісквіта відокремити жовтки від білків. В окремому посуді змішати борошно з крохмалем і розпушувачем. Білки вилити в глибоку миску з дрібкою солі і збити до утворення піни. Не припиняючи збивання тонкою цівкою всипати цукор з ваніліном. Також не вимикаючи міксера, додати по одному яєчні жовтки. Маса повинна вийти дуже пишною. Продовжуючи збивати влити в яєчну суміш олію і окріп. Відкласти міксер. Акуратно лопаткою ввести борошно в яєчну суміш. Глибоке деко (20х30 см або 25х25 см) застелити пергаментом. Вилити тісто у форму і випікати 30-35 хвилин при температурі 180℃. Готовий бісквіт охолодити у формі.
Крем
У каструлі закип'ятити склянку молока з цукром і ваніліном. Булки, замочені в молоці, збити блендером до однорідної маси і влити в гаряче молоко. Всипати кокос і проварити суміш ще хвилин п'ять. Охолодити, періодично помішуючи. Вершкове масло добре розтерти. По ложці додавати кокосову масу в масло, а потім збити крем міксером. Крем збивається не швидко. Бісквіт розрізати на два коржі. Покласти у форму або на деко один корж і змастити кремом. Розрівняти і накрити другим коржем і поставити в холодильник.
Пляцок дуже смакує з чорною кавою.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Насолода""

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікавий пляцок . Хотілось би скуштувати крем .
avatar

oksanochka86

+
0
Думаю, що сподобається.
avatar

Evgenia

+
0
Цікавий пляцок
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую!
avatar

Evgenia

+
0
оригінальний крем, заслуговує уваги
avatar

Halia

+
0
Щиро дякую !!!
avatar

Evgenia

+
0
Який цікавий крем
avatar

Medunya

+
0
Готуйте на здоров«ячко!
avatar

Evgenia

+
0
Цікавий крем у цьому пляцку, треба попробувати.А булочки солодкі, чи можна батону кусочок дати?
avatar

Laila

+
0
Булочки можна такі, які у вас є, а вже після того пробуйте і цукром відрегулюйте.
avatar

Evgenia

+
0
avatar

Laila

+
0
Дякую!
avatar

Evgenia

+
0
Цікавий рецепт. Найбілше зацікавив крем.
avatar

Babusja

+
0
Крем дійсно цікавій
avatar

Evgenia

+
0
Яка цікавенька смакота!!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Evgenia