Рецепти

Пляцок " Кокетка "

oksanochka86 (Оксана) Написати лист

Рейтинг

+550.00

Рецепти користувача (69)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Медовий корж:
яйце	1 шт.
борошно пшеничне	1 склянка
мед рідкий	3 ст.ложки
цукор	3 ст.ложки
маргарин	100 г.
сода гашена	1/2 ч.ложки

Бісквіт:
яйця	3 шт.
цукор	0,5 склянки
борошно пшеничне	0,5 склянки
розпушувач для тіста	0,5 ч.ложки

Яблучна начинка:
яблука кисло-солодкі	1 кг
масло вершкове	2 ст.ложки
желе яблучне або агрусове	1 шт.

Сирна маса:
сир домашній	300 г.
сметана	200 г.
желе вишневе	1 шт.

Макова маса:
мак	150 г.
родзинки	70 г.
желе лимонне	1 шт.

Крім того:
велика банка персиків (або ананасів кільцями)
желе апельсинове або персикове	1 шт.
форма діаметром 26см
склянка 250 мл

Інгредієнти

Медовий корж:
яйце	1 шт.
борошно пшеничне	1 склянка
мед рідкий	3 ст.ложки
цукор	3 ст.ложки
маргарин	100 г.
сода гашена	1/2 ч.ложки

Бісквіт:
яйця	3 шт.
цукор	0,5 склянки
борошно пшеничне	0,5 склянки
розпушувач для тіста	0,5 ч.ложки

Яблучна начинка:
яблука кисло-солодкі	1 кг
масло вершкове	2 ст.ложки
желе яблучне або агрусове	1 шт.

Сирна маса:
сир домашній	300 г.
сметана	200 г.
желе вишневе	1 шт.

Макова маса:
мак	150 г.
родзинки	70 г.
желе лимонне	1 шт.

Крім того:
велика банка персиків (або ананасів кільцями)
желе апельсинове або персикове	1 шт.
форма діаметром 26см
склянка 250 мл

Христос Воскрес! Пропоную вашій увазі смачний пляцок. Неймовірно красивий розріз та суміш смаків медового тіста та бісквіта, яблук, маку та сиру не залишать нікого байдужими. Одним словом — смакота.
Медовий корж: яйце збити з цукром, додати м'який маргарин та мед, гашену соду та просіяне борошно. Тісто як густа сметана. Вилити у форму та пекти при 180 гр приблизно 25-30 хвилин.
Бісквіт: яйця збити з цукром до пишної маси, просіяти борошно з розпушувачем. Спекти корж при 180гр 25 хв.
Яблучна начинка: яблука почистити та натерти на велику тертку. Протушити з маслом до м'якості. Всипати желе, добре розмішати, проварити щоб желе розчинилось.
Макова маса: мак змолоти, додати промиті родзинки. Желе розчинити в 3/4 склянки води додати до маку.
Сирна маса: сир добре збити з сметаною, додати желе розведене в 1/2 склянки води.
Збираємо пляцок:
медовий корж
яблучна начинка
макова начинка
бісквіт
сирна маса
персики шматочки
желе персикове (розчинене в 1 склянці води ) Пляцок « Кокетка »