Найпростійший шоколадний торт

Найпростійший шоколадний торт
Інгредієнти
Шоколадний корж
250 г.
1,5 ч.ложки
1 ч.ложка
55 г.
300 г.
2 шт.
60 г.
60 г.
280 мл
1 ст.ложка
Ганаш
шоколад чорний (мінімум 70 відсотків)
200 г.
200 г.
Шоколадний корж
борошно
250 г.
сода харчова
1,5 ч.ложки
сіль
1 ч.ложка
какао темне
55 г.
цукор
300 г.
яйця курячі
2 шт.
масло вершкове
60 г.
олія оливкова
60 г.
молоко
280 мл
оцет
1 ст.ложка
Ганаш
шоколад чорний (мінімум 70 відсотків)
200 г.
крем
200 г.

Вітаю, дорогі господиньки!

Певної у кожної з нас в арсеналі є той рецепт, який випучить у будь-якій ситуації. У моєму — безсумнівно рецепт цього шоколадного коржа, який може бути як пиріг (якщо полиєте його зверху ганашем) або я повноцінний торт (якщо перемастити його чимось смачненьким) Корж буде актуальним як влітку (якщо прикрасити його свіжити фруктами-ягодами), так і на святковому столі (якщо прикрасити його відповідно до тематики свята). Одним словом — універсальність, яка не проїдається

Пропоную приготувати його та насолодитися не тільки смаком, але й простотою виконання!

Приготування

1. З'єднати між собою сухі складники.
2. Потім вводимо м'яке масло та решту вологих інгредієнтів.
3. Останнім вводимо оцет. Необхідно брати оцет до 6 відсотків. Може бути будь-який, навіть бальзамічний
4. Змішуємо все між собою до гладкої маси.
5. Відправляємо у підготовлену форму тісто. ВАЖЛИВО! Тісто збільшується в об'ємі, тож раджу не заповняти масою форму до країв (бо просто все витече), а заповники до половини.

Випікаємо при 175℃. десь 50-60 хв. Пильнуємо! Адже час залежить і від типу духовки, форми та багатьох інших факторівРаджу через 30-40 хв. перевіряти якомога частіше.

Готовий корж виймаємо з форми та даємо остити.

Можемо розрізати та пермастити кремом, а можемо просто полити та прикрасити ягідками.

Я перемастила ганашем та прикрасила стружкою з шоколаду.

Готуємо ганаш:

Вершки доводимо до кипіння (коли з'євляться бульбашки — забираємо з вогню) та заливаємо ними шматочки шоколаду. Розмішуємо. Можемо додати ложечку алкогольного акценту. Я даю трішки остити, а вже потім перемащую розрізаний корж.
Найпростійший шоколадний торт
СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Найпростійший шоколадний торт"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дійсно просто і смачно( печу подібний, тільки на згущеному молоці), та й у формі кексадуже смачно з сливами чи вишнями
avatar

Vixen

+
0
спробуйте ще цей. будете мати для порівняння
avatar

Anyutka1993

+
0
Гарний тортик. Люблю прості рецепти.Беру собі
avatar

tori

+
0
Я також люблю щоб просто і смачно
avatar

Anyutka1993

+
0
Чудовий торт! смакота!
avatar

Dzyga

+
0
дякую!
avatar

Anyutka1993