Десерт з крекерів та сиру

Після ревізії продуктів були знайдені шоколадні крекери, домашній сир та йогурт і вишневий сироп від варення. З цього ми з синульчиком вигадували десерт.

Опис:

1. В чашці замочити залити желатин молоком або вершками, залишити на 10 хвилин. В каструльці закип'ятити воду, поставити туди чашку з желатином і тримати поки желатин не розтане. Вийняти чашку з води.
2. Збити міксером (або в блендері, мені міксер мити простіше ) домашній сир, йогурт, цукор або сироп. Влити желатиновий розчин і знову збити.
3. Влити сироп в мисочку розбавити трішки гарячою водою. Вмочувати крекери в рідину (не тримати там бо розмокнуть і розлізуться) і викладати ними дно форми (ми ставили щільно один біля одного, а проміжки заповнили розламаними шматочками).
4. Влити поверх крекерів половину сирно-йогуртової маси. Знову зробити прошарок з «мокрих» крекерів. Вилити решту маси, викласти зверху шар крекерів у сиропі, прикрити плівкою (можна тією, що звисає з країв форми). Поставити форму з десертом на 3-4 години в холодильник.
5. Застиглий десерт дістати з холодильника. Обережно витягнути з форми (ага, якраз взявшись за ту плівку, якою ми вистеляли форму) і перекласти на тарілку. Розрізати на порції і подавати.

Повернутись на початок рецепту "Десерт з крекерів та сиру"