Гарбузове дріжджове тісто

Гарбузове дріжджове тісто
Інгредієнти
3/4 склянки
2 шт.
6 г.
3 г.
3 ст.ложки
5 ст.ложок
1 склянка
540 г.
Розраховано на 10 порцій
гарбуз
3/4 склянки
жовтки яєчні
2 шт.
дріжджі сухі
6 г.
сіль
3 г.
цукор
3 ст.ложки
олія
5 ст.ложок
молоко
1 склянка
борошно
540 г.

Гарбузове дріжджове тісто
Дуже красиве і «сонячне» тісто. Випічка з нього виходить жовтенькою-жовтенькою без усяких там барвників. Тісто універсальне- з нього можна далі готувати як солодку випічку — пиріжки, ватрушки, косички. Так і вироби з соленою начинкою.
Вироби виходять пухкими, красивими. Раджу спробувати.
Спочатку просіяне борошно слід змішати з сухими швидкодіючими дріжджами — їх змішують відразу з борошном.

Запечений до готовності гарбуз розтерти з цукром, сіллю і жовтками. Не конче розтирати усе до однорідної маси — дуже гарно, коли малесенькі шматки гарбуза будуть невеличкими включеннями у тісті:

В тісто влити тепле молоко і гарбузову суміш:


Замісити тісто. Борошна беремо менше чи більше — в залежності від ситуації.

Тісто має бути м«якеньким. Поставити тісто в тепле місце на 45 хвилин:

Тісто готове!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузове дріжджове тісто"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
я дуже люблю гарбузове тісто- твоє таке гарненьке, печу гарбузовий хліб, випічка дійсно дуже пухка, ще спробую за твоїм рецептом
avatar

gutka

+
0
О, гарбузове тісто справді таке казкове -
avatar

Medunya

+
0
Казкове, яскраве і дуже смачне!!!
avatar

Sellin

+
0
Чиста правда
avatar

Medunya

+
0
я добавляла тыквенное пюре в тесто для кулебяки по старинному русскому рецепту! шикарно!!!
avatar

natapit

+
0
Уявляю, яка смачна і яскрава була кулеб«яка
avatar

Medunya

+
0
ужас кокая гадость
avatar

AleksandraSurinova

+
0
Приємно познайомитись. А я — Леся
avatar

Medunya