Бісквіт: | |
5 шт. | |
125 г. | |
125 г. | |
35 г. | |
Ганаш: | |
100 г. | |
100 мл | |
Трюфелі: | |
250 г. | |
2 ст.ложки | |
Бісквіт: | |
яйця курячі |
5 шт. |
цукор |
125 г. |
борошно |
125 г. |
какао |
35 г. |
сіль |
|
Ганаш: | |
шоколад чорний |
100 г. |
вершки |
100 мл |
Трюфелі: | |
вишні консервовані |
250 г. |
бренді |
2 ст.ложки |
шоколадна стружка |
|
Ідею рецепта я взяла з книги свого улюбленого грецького кондитера Стеліоса Парляроса, але сам рецепт грунтовно змінила, мені більше подобається представлений в рецепті шоколадний бісвіт і я додала вишню, яка настільки яскраво і соковито облагородила смак тістечка, що я вже й не мислю приготувати його інакше! Дуже рекомендую, спробуйте!
Dana
natapit
Mila
natapit
Откладываю фондан, заливаю сушеную вишню коньяком, настаиваю и делаю.
Наташик, спасибо большущее! !!! 100% мой рецепт!!!
Rodira
natapit
Medunya
natapit
KraLova
natapit
Ellisa
natapit
MariaS
natapit
Lenvasbuk
natapit
Abigail
Rodira
natapit
ElenaBukina
MarieLagrange