Рецепти

Тістечко "Різдвяна свічка"

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

рис	30 г.
крупа кукурудзяна	0,15 склянки
цукор	80 г.
горіхи волоські	100 г.
вода	2 ст.ложки
варення трояндове	1 ч.ложка
кориця мелена	0,25 ч.ложки
борошно	175 г.
масло вершкове	60 г.
яйця курячі	1 шт.
цукерки карамельні	100 г.
молоко	500 мл

Тістечко «Різдвяна свічка»
Завершується цикл Різдвяний свят, тому спішу виставити цей новорічно-різдвяний рецепт. Хоча, тістечко у вигляді свічечки сміло можна готувати і на романтичну вечерю — не прогадаєте. Хрумка пісочна трубочка, густо посипана горіхами. А в середині — дивний північноафриканський пудинг mhalbi: ніжний, ароматний і корисний.

ПРИГОТУВАННЯ

Рис і кукурудзяну крупу змолоти на кавомолці на борошно (можна брати і готове рисове чи кукурудзяне борошно, якщо десь знайдете).

1 склянку молока збити з двома видами борошна до однорідної маси. Другу склянку борошна закип'ятити з цукром. Додати першу масу і прокип'ятити 5 хвилин. В кінці додати корицю і трояндове варення, розчинене у воді. Охолодити. Поставити у холодильник мінімум на 3 години.

Для тіста масло розтерти з цукром. Додати яйце і борошно. Тісто поставити у холодильник на 30 хвилин. Далі розкачати товщиною 0,5 см. Нарізати квадратики і загорнути їх на трубочки. Тісто на трубочках не має заходити пласт на пласт- просто рівно зімкніть два шари докупи.

Випекти трубочки протягом 10 хвилин при 180℃.

Зняти з конусів, наповнити пудингом. Зверху змазати тонким шаром пудингу і обкачати в січених горіхах.

Льодяники подрібнити, поставити на деко з папером для випічки. Розтопити у духовці протягом 3-4 хвилин. Надати форму полум'я, вставити палички. Охолодити.