Тістечко "Мигдальне"

Тістечко "Мигдальне"

Інгредієнти

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі
4 шт.
цукор
200 мл
борошно
200 мл
цедра лимона
Крем:
шоколад білий
100 г.
вершки
60 мл
молоко згущене варене
150 г.
мигдаль (смажений рублений)
100 г.
стружка кокосова
вишня в'ялена
м'ята

Це тістечко мені нагадує картоплю, тільки в білому варіанті! Смачно, не те слово, спробуйте і ви!

Тістечко «Мигдальне»




Приготування
Бісквіт:
Яйця збити на високій швидкості до збільшення обсягу в 3-4 рази, не перестаючи збивати ввести цукор, збивати 7-10 хв.
Поступово, як дощик, ввести просіяне (обов'язково!!!) борошно, перемішуючи лопаткою методом складання зверху вниз і по колу.

Вилити тісто у форму, крутанути її пару разів за годинниковою стрілкою, щоб не утворювався купол і випікати в прогрітій духовці при 175-180 ℃ 30 хв. (орієнтуйтеся на вашу духовку).

Під час випічки духовку не відчиняти!!! Перевірити готовність лучиною, вона повинна бути суха.

Готовому бісквіту дати охолонути і підрізавши боки звільнити від форми, витримати не менше 24 годин.

Перемолоти бісквіт в крихту, я натерла на крупній тертці.

Додати до бісквітної крихти мигдаль, перемішати.

Нагріти вершки до 90 ℃ і помістити в них шматочки шоколаду, через 2-3 хв. перемішати до однорідності.

І додати до бісквітно-мигдальної суміші, додати згущене молоко і дуже ретельно все перемішати.

Сформувати круглі тістечка і обваляти їх в кокосовій або мигдальній крихті, помістити на 1 годину в холодильник.

Прикрасити безпосередньо перед подачею до столу. Зробити чашечку кави і… насолоджуватися!!!
Пирожное «Миндальное»

Повернутись на початок рецепту "Тістечко "Мигдальне""

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачно виглядаєобов`язково попробую
avatar

Natasha

+
0
спасибо большое!!!
avatar

natapit

+
0
Какие снежки замечательные ! Натуль, мне т-а-а-а-а=к понравился вариант «белой картошки» . Может быть потому что я картошку вообще не люблю
avatar

Rodira

+
0
ага, картошка-альбинос, вкусная, но калорий бомба!!!
avatar

natapit

+
+1
А… Мне калории не страшны. Я сама калория
avatar

Rodira

+
+1
Я бы тоже не против парочку таких пирожных умять!
avatar

Mila

+
0
Мил, одним наедаешься!!! всё в твоих руках!!!
avatar

natapit

+
0
Вот и мне одного хватило-бы
avatar

Rodira

+
0
avatar

natapit

+
0
Ооо, я б від такої картопельки не відмовилася б
avatar

KraLova

+
0
и я не смогла отказаться!!!
avatar

natapit

+
0
Чудові тістечка!
avatar

Medunya

+
0
спасибо большое!!!
avatar

natapit