Тістечко "Кошик" з білковим кремом

Для даної смакоти нам буде потрібно.

Приготування

І так, приступаємо до виготовлення кошиків. Яйця з'єднати з цукром, ванільним цукром і збити. У миску просіяти борошно і охолоджене вершкове масло натерти на крупну тертку. Гарненько перемішати і влити яєчну суміш. Замісити м'яке тісто. Тісто розділити на невеликі кульки. Потім кожну кульку тіста розкачати і викласти у формочки. Випікати кошики в розігрітій до 220 градусів духовці до рум'яності. Потім дістати кошики з духовки, остудити і викласти на блюдо. Поки наші кошики остигають займемося кремом. Спочатку варимо сироп з води і цукру. Готовий сироп повинен скочуватися в кульку. Збиваємо білки до міцних піків, вливаємо потроху гарячий сироп, додаємо лимонну кислоту і все гарненько збиваємо хвилин 10. В остиглі кошики кладемо по 1 ч.л. будь-якого варення і висаджуємо через кондитерський рукав наш крем, трошки прикрашаємо і вуаля! Наше тістечко готово!

Повернутись на початок рецепту "Тістечко "Кошик" з білковим кремом"