Осінні фарби (Гарбузовий кекс із яблучним кремом)

Осінні фарби (Гарбузовий кекс  із яблучним кремом)
Інгредієнти
Тісто
гарбузове пюре (гарбуз брала солодкий)
300 г.
100 мл
1 / 4 ч.л. морської солі (я брала звичайну)
кефір (я брала кисле молоко, можна сметану)
115 г.
250-300 г.
курячі сирі яйця (по 60 г без шкарлупи)
4 шт.
320 г.
2,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
крем пісний
1 кг
2 шт.
Тісто
гарбузове пюре (гарбуз брала солодкий)
300 г.
олія
100 мл
1 / 4 ч.л. морської солі (я брала звичайну)
кефір (я брала кисле молоко, можна сметану)
115 г.
цукор
250-300 г.
курячі сирі яйця (по 60 г без шкарлупи)
4 шт.
пшеничне борошно
320 г.
розпушувач для тіста
2,5 ч.ложки
сода харчова
0,5 ч.ложки
мелена кориця
1 ч.ложка
3 / 4 ч.л. меленого імбиру
3 / 4 ч.л. меленого мускатного горіха
1 / 4 ч.л. меленої гвоздики
крем пісний
яблука свіжі
1 кг
желатин по 80 грам різних смаків (галеретка)
2 шт.

У кисле молоко додаємо соду і перемішуємо.
Гарбузове пюре, сіль, цукор, кефір і олію змішуємо кухонним комбайном або міксером на низькій швидкості (можна і вручну).
Додаємо по одному яйцю, перемішуючи до однорідності.
Борошно, розпушувач і спеції перемішуємо і просіюємо (я спеції не додавала). Спеції можна замінити на 2 неповні чайні ложки пряникової суміші.
На низькій швидкості вмішуємо в рідку масу суміш борошна з розпушувачем, у два прийоми.
Випікаємо у духовці 30 — 35 хв (форма 26 см) при 175 — 180 ° C, (готовність перевіряємо дерев'яною паличкою, тісто готове якщо не липне), а у мультиварці 55 — 60 хв.

Приготування крему
Яблука почистити, натерти на грубій терці (можна перетерти на блендері) і зварити, щоб були мягкі.
Ще гарячим крем поділити на дві рівні частини і в одну додати галяретку червону, в іншу зелену. У мене були вишнева, і з ківі зелена).
Гарячим кремом перемазати коржі.
P.S. Кекс смачний навіть без крему.

Повернутись на початок рецепту "Осінні фарби (Гарбузовий кекс із яблучним кремом)"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яскраві фарби
avatar

ViktorZh

+
0
дякую. Взимку якраз хочеться яскравих кольорів
avatar

Babusja

+
0
Смачній пиріг!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую
avatar

Babusja

+
0
Супер! Виглядає дуже апетитно!
avatar

Medunya

+
+1
Дякую. Ці кольори навіть у холод зігрівають
avatar

Babusja