Суп-пюре зі шпинату...

Суп-пюре зі шпинату...

Інгредієнти

шпинат (заморожений)
400 г.
2 шт.
1 шт.
1,5 л
100-150 мл
2-3 ст.ложки
1-2 ст.ложки
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

шпинат (заморожений)
400 г.
картопля
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
бульйон курячий
1,5 л
сіль
перець чорний мелений
трави прованські
вершки
100-150 мл
олія оливкова
2-3 ст.ложки
масло вершкове
1-2 ст.ложки

На сковорідку влийте олію і додайте масла і підсмажте цибулю до золотистого коліру, потім дайте маленький вогонь і всипте розморожений шпинат і тушкуйте 20хв., після цього поріжте кубиками картоплю (хто любить може і моркву одну додати кубиками) і тушкуйте так ще до готовності картоплі, коли все підтушкується додайте сіль, перець, трави прованські можна замінити хмелі-сунелі, і влийте вершки, збийте все блендиром. Окремо закипятіть бульйон і вкиньте приготовлений туди шпинат і хай закипить. При подачі я посипала сиром пармезаном. Смачного.
Суп-пюре зі шпинату...

Повернутись на початок рецепту "Суп-пюре зі шпинату..."

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Такий колір гарний у супі. Має бути смачно!
avatar

babenko-tanya

+
0
Колір дійсно гарний, а на смак мені і чоловіку дуже подобається. Дякую.
avatar

Marianna

+
0
Такий по весняному зелененький!
avatar

Mila

+
0
Хочеться весни, де ти))))
avatar

Marianna