Рецепти

Суп-пюре зі шпинату...

Marianna Написати лист

Рейтинг

+139.00

Рецепти користувача (22)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

шпинат (заморожений)	400 г.
картопля	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
бульйон курячий	1,5 л
сіль
перець чорний мелений
трави прованські
вершки	100-150 мл
олія оливкова	2-3 ст.ложки
масло вершкове	1-2 ст.ложки

На сковорідку влийте олію і додайте масла і підсмажте цибулю до золотистого коліру, потім дайте маленький вогонь і всипте розморожений шпинат і тушкуйте 20хв., після цього поріжте кубиками картоплю (хто любить може і моркву одну додати кубиками) і тушкуйте так ще до готовності картоплі, коли все підтушкується додайте сіль, перець, трави прованські можна замінити хмелі-сунелі, і влийте вершки, збийте все блендиром. Окремо закипятіть бульйон і вкиньте приготовлений туди шпинат і хай закипить. При подачі я посипала сиром пармезаном. Смачного.
Суп-пюре зі шпинату...