Куряча ковбаса на пару

Куряча ковбаса на пару
Інгредієнти
філе куряче
600 г.
яйця курячі
1 шт.
часник
1 шт.
вершки
50 мл
капуста цвітна
100 г.
кріп
петрушка
сіль
перець чорний мелений
спеції для курки

Куряча ковбаса на пару

Цей рецепт я знайшла у Ла-перли в блозі, трохи переробила під себе. Виходить дуже соковите, ніжне і дієтичне блюдо! М'ясо можна брати будь-яке, наприклад індичку або телятину.

Приготування
Підготовлене м'ясо подрібнити у процесорі в кашку з часником, цвітною капустою і зеленню (можна 2 рази пропустити через м'ясорубку).
Додати яйце, вершки, сіль, перець і приправу для курки, перемішати, маса повинна вийде в'язкою.

Куряча ковбаса на пару

Розстелити на столі в декілька шарів великий прямокутник з харчової плівки, укласти фарш, надати мокрими руками форму, потім загорнути в плівку, добре утрамбувати, краї плівки скрутити і щільно зав'язати товстою ниткою.

Куряча ковбаса на пару

Варити ковбасу на середньому рівні пароварки 30-35 хвилин.

Куряча ковбаса на пару

Потім плівку обережно розрізати, дати ковбасі трохи охолонути.
Смачного!
Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Повернутись на початок рецепту "Куряча ковбаса на пару"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Супер! Домашня ковбаска.
avatar

Dana

+
0
Смачно і дієтично!
avatar

Medunya