Курча запечене з картоплею

Курча запечене з картоплею
Інгредієнти
курча
1 шт.
картопля
4-5 шт.
часник (зубки)
2 шт.
кріп
масло вершкове
гірчиця
1 ст.ложка
олія оливкова
1-2 ст.ложки
сіль
0,5 ч.ложки
перець чорний мелений
спеції

Курча запечене з картоплею

Приготування
Підготовлене курча нашпигувати шматочками часнику. У мисці змішати оливкову олію, гірчицю, сіль, перець і приправи, курча змастити отриманим маринадом зсередини і з усіх боків. У середину курчати покласти гілочки кропу і цілий зубчик часнику, черевце сколоти зубочистками, ніжки зв'язати разом ниткою, крила приколоти до тушки зубочистками. На грудку під шкірку покласти по невеликому шматочку вершкового масла (так грудка буде ніжною і соковитою). Перекласти курча в форму политу олією, поки відставити убік, нехай просочиться маринадом кілька хвилин.
Картоплю очистити, порізати середніми шматочками, перекласти в миску, змішати з сіллю і невеликою кількістю оливкової олії, розкласти картоплю навколо курчати.
Духовку нагріти на 200 градусів, у форму влити кілька столових ложок гарячої води, поставити курча в духовку, запікати до готовності, (при проколюванні сік повинен виділятися прозорим, у мене запікається десь лише трохи більше години).
За 5 хвилин до готовності можна включити вентилятор в духовці, щоб вийшла скориночка.
Смачного!

Курча запечене з картоплею

Повернутись на початок рецепту "Курча запечене з картоплею"

Коментарі (3)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ух-клас!
avatar

Dana

+
+1
Изысканно!
avatar

lakshmi

+
0
Румяная какая курочка!!! ХОРОША!!!
avatar

Albinka