Торт "BLACK FOREST" (Чорний ліс) пісний

Торт "BLACK FOREST" (Чорний ліс) пісний
Інгредієнти
Корж:
420 г.
100 г.
6 ст.ложок
400 г.
1,5 ч.ложки
75 мл
Крем:
вершки (рослинні)
750 мл
9 ст.ложок
400 г.
Просочення:
60 мл
30 мл
Оформлення:
100 г.
Корж:
борошно
420 г.
цукор
100 г.
какао
6 ст.ложок
сіль
вода газована
400 г.
сода харчова
1,5 ч.ложки
олія
75 мл
Крем:
вершки (рослинні)
750 мл
пудра цукрова
9 ст.ложок
вишні консервовані
400 г.
Просочення:
сік вишневий
60 мл
коньяк
30 мл
Оформлення:
шоколад чорний
100 г.
вишні коктейльні

Торт «BLACK FOREST» (Чорний ліс) пісний

Приготування
КОРЖ: Розігріти духовку до 180 ℃.
Пісне тісто дуже сильно кришиться і розрізати його рівно на коржі складно.
Готове тісто треба випікати одразу. Воно «не чекає», осідає відразу.
Тому я вчинила так:
Всі інгредієнти розділити на три рівні частини.
Змішати сухі інгредієнти.



У газованій воді «погасити» соду, додати олію.



Поступово ввести рідину в сухі інгредієнти, добре перемішуючи.
Тісто по текстурі, як бісквітне.
Деко (22 * 22 см) застелити пекарським папером,

стінки деко змастити олією. Викласти тісто на деко. Розрівняти.



Час випічки одного коржа 15-20 хвилин.



Готовність перевіряти лучинкою.

КРЕМ:

Міксером збити вершки до пишної маси, поступово додаючи цукрову пудру.



СКЛАДАННЯ І оформлення тортів: Коржі просочити соком, змішаним з лікером.



Вишні розділити навпіл. Половину викласти на корж, нанести 1 / 3 частину крему.



Повторити процедуру з другим коржем.



Накрити третім коржем.



Боки і верх торта змазати кремом, що залишився (залишити небагато для прикраси).



Обсипати тертим шоколадом. Прикрасити кремом та черешнею.



Дати торту настоятися кілька годин у холодильнику.



Приємного чаювання або «кавування»!

Голуба баночка — вершки.


А так вони виглядають:
Торт «BLACK FOREST» (Чорний ліс) пісний

Повернутись на початок рецепту "Торт "BLACK FOREST" (Чорний ліс) пісний"

Коментарі (23)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Шикарний торт!!! Ащо мається на увазі «растительных сливок»? вони пісні
avatar

Dana

+
0
Даночко, дякую за оцiнку! Рослиннi вершки зробленi з сойевого (нема украiнськоi клави ) молока. В них немае тваринного молока, жиру.
avatar

Glaros

+
0
Просто якось не бачила таких вершків, можливо увагу не звертала. А де їх можна придбати?
avatar

Dana

+
0
Дана, я живу и Грецii. Але я думаю, що i вдома вони е. В великих супермаркетах.
avatar

Glaros

+
0
Ой, лише зараз зайшла на вашу сторінку . Нещодавно фото з Греції дивилася, мальовничий куточок світу! Мрію там побувати
Треба подивитися у супермаркетах…
avatar

Dana

+
0
Так, тут дуже гарно!
avatar

Glaros

+
0
Який смачний торт! Клас!
avatar

Laska

+
0
Дякую!
avatar

Glaros

+
0
ВАУ!!! Вот это тортик, так хочется хоть кусочек
avatar

Semisvetochka

+
0
Угощайтесь!
avatar

Glaros

+
0
Ніколи не думала, що пісний торт може бути таким шикарним!
avatar

Lyuba

+
0
Люба, дякую! Старалась.
avatar

Glaros

+
0
Ще ніколи не доводилося готувати пісний «Чорний ліс»
avatar

Medunya

+
0
Я також його вперше приготувала (пiсний). Дуже люблю торт «Чорний лiс».
avatar

Glaros

+
0
Ларіса, суперовий тортик. І смачний і апетитний
avatar

Masha

+
0
Маша, !
avatar

Glaros

+
0
дуже сподобався тортик , не зрозуміла про вершки , де вони продаються і як вигладає упаковка ?
avatar

Dama

+
0
Вiка, я в Грецii. Тут в жестяних баночках по 250 гр пастообразна масса. Фiрма — «MORFAT». Тут в любому супермаркетi. Я думаю, що iвдома мають бути. Я читала про порошковi вершки. А фото вставлю в рецепт.
avatar

Glaros

+
0
Красота
avatar

Sol

+
0
Дякую!
avatar

Glaros

+
0
Дякую за такий смачний рецепт пісного торта. Пекла на день народження свекрові, вийшов безподобний. Смакота!!!!
avatar

Nenenotka

+
0
Лена, дякую за вiдгук!!! Менi дуже приемно!!!
avatar

Glaros

+
0
Дуже смачні коржі. Дякую за чудовий рецепт.
avatar

Ruslanka051992