Рецепти

Морква по-марокканському

Переклади рецепту

SpirtOlya (SpirtOlya) Написати лист

Рейтинг

+48.00

Рецепти користувача (11)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

морква	6 шт.
часник (зубок)	2 шт.
петрушка	1 пучок
сік лимона	1/2 шт.
олія	3 ст.ложки
зіра	1/2 ч.ложки
паприка солодка мелена	1 ч.ложка
перець чорний мелений
сіль

Гостренький салат до м’яса
Морква по-марокканському

Приготування:

Моркву помити, почистити і нарізати кружальцями.
Зварити її в підсоленій воді 6 хвилин.
Злити воду через друшляк і промити холодною водою.
Змішати сік з половини лимона, олії, ажгону (зири), солодкої паприки, солі, перцю і товченого часнику.
Листя петрушки дрібно порізати і додати до соусу.
Добре перемішати соус з морквою.
Покласти в холодильник на декілька годин, а краще на добу ))

УВАГА! Хто не поважає ажгон (індійський кмин) — він в цьому салаті яскраво виражений