Інгредієнти | |
морква (маленького розміру)
|
300-350 г. |
1 шт. | |
3-4 шт. | |
1/2 шт. | |
Для маринаду: | |
250 мл | |
4 ст.ложки | |
0,5 ч.ложки | |
1 ст.ложка | |
1-2 ст.ложки | |
5 шт. | |
2 шт. | |
1 шт. | |
1-2 шт. | |
2 ст.ложки | |
Розраховано на 1 порція |
Інгредієнти | |
морква (маленького розміру) |
300-350 г. |
перець солодкий |
1 шт. |
зубчиків часнику |
3-4 шт. |
перець гострий |
1/2 шт. |
Для маринаду: | |
вода |
250 мл |
оцет 9 %-ний |
4 ст.ложки |
зерна гірчиці |
0,5 ч.ложки |
сіль |
1 ст.ложка |
цукор |
1-2 ст.ложки |
перець горошком |
5 шт. |
гвоздика |
2 шт. |
лавровий лист |
1 шт. |
перець духмяний горошок |
1-2 шт. |
олія |
2 ст.ложки |
Рекомендую приготувати — це дуже і дуже смачно!
Моркву маленького розміру, почистити, помити, видалити хвостики. Якщо морква більшого розміру нарізати невеликими брусочками або кружальцями.
Воду закип'ятити і бланшувати моркву протягом 1 хвилини.
Часник почистити і нарізати пластинками.
Перець почистити від насіння і нарізати смужками. Гострий перець (додавати за бажанням, я для прикладу люблю гостре) нарізати кільцями.
Скласти овочі в 600-700 мл простерелізовану банку.
Закип'ятити склянку води, додати сіль, цукор, чорний і духм'яний перець, гвоздику, гірчицю, олію. Насамкінець додати оцет, після чого влити маринад в банку, закрити щільно кришкою. Банку перевернути, накрити рушником і залишити до повного охолодження.
Коли охолоне, моркву зберігати в холодильнику. Вона буде готова через два дні.
oksanochka86
gutka
NONNAPINA
gutka
oksana_sadova
gutka
Medunya
gutka
Dzyga
gutka