Пряна маринована морква

Пряна маринована морква

Інгредієнти

Інгредієнти
морква (маленького розміру)
300-350 г.
1 шт.
3-4 шт.
1/2 шт.
Для маринаду:
250 мл
4 ст.ложки
0,5 ч.ложки
1 ст.ложка
1-2 ст.ложки
5 шт.
2 шт.
1 шт.
1-2 шт.
2 ст.ложки
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

Інгредієнти
морква (маленького розміру)
300-350 г.
перець солодкий
1 шт.
зубчиків часнику
3-4 шт.
перець гострий
1/2 шт.
Для маринаду:
вода
250 мл
оцет 9 %-ний
4 ст.ложки
зерна гірчиці
0,5 ч.ложки
сіль
1 ст.ложка
цукор
1-2 ст.ложки
перець горошком
5 шт.
гвоздика
2 шт.
лавровий лист
1 шт.
перець духмяний горошок
1-2 шт.
олія
2 ст.ложки

Рекомендую приготувати — це дуже і дуже смачно!
Моркву маленького розміру, почистити, помити, видалити хвостики. Якщо морква більшого розміру нарізати невеликими брусочками або кружальцями.
Воду закип'ятити і бланшувати моркву протягом 1 хвилини.
Часник почистити і нарізати пластинками.
Перець почистити від насіння і нарізати смужками. Гострий перець (додавати за бажанням, я для прикладу люблю гостре) нарізати кільцями.
Скласти овочі в 600-700 мл простерелізовану банку.
Закип'ятити склянку води, додати сіль, цукор, чорний і духм'яний перець, гвоздику, гірчицю, олію. Насамкінець додати оцет, після чого влити маринад в банку, закрити щільно кришкою. Банку перевернути, накрити рушником і залишити до повного охолодження.
Коли охолоне, моркву зберігати в холодильнику. Вона буде готова через два дні.
Пряна маринована морква

Повернутись на початок рецепту "Пряна маринована морква"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Чудовий рецепт, якраз думала куди подіти малу моркву. дякую.
avatar

oksanochka86

+
0
Рекомендую спробувати, нам сподобалась.
avatar

gutka

+
0
Смачна закуска!
avatar

NONNAPINA

+
0
дякую, Світлана)
avatar

gutka

+
0
Апетитна морквочка
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую, Оксана)
avatar

gutka

+
0
супер! Справді чудова ідея застосування маленької моркви, якої багато залишається після збору врожаю
avatar

Medunya

+
0
так, особливо коли у мене її чимало)
avatar

gutka

+
0
Взяла в обране цей рецепт, бо загалом дуже люблю мариновану морквочку
avatar

Dzyga

+
0
отже, потрібно готувати
avatar

gutka