Рецепты

Морковь по-мароккански

Переводы рецепта

SpirtOlya (SpirtOlya) Написать письмо

Рейтинг

+48.00

Рецепты пользователя (11)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

морковь	6 шт.
чеснок	2 шт.
петрушка	1 пучок
сок лимона	1/2 шт.
масло растительное	3 ст.ложки
зира	1/2 ч.ложки
паприка сладкая молотая	1 ч.ложка
перец черный молотый
соль

Остренький салат к мясу.
Морковь по-мароккански

Приготовление:

Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками.
Сварить ее в подсоленной воде 6 минут.
Слить воду через дуршлаг и промыть холодной водой.
Смешать сок из половины лимона, масла, зиры, сладкой паприки, соли, перца и толченого чеснока.
Листья петрушки мелко порезать и прибавить к соусу.
Хорошо перемешать соус с морковью.
Положить в холодильник на несколько часов, а лучше на сутки ))

ВНИМАНИЕ! Кто не уважает зиру (индийский тмин) — он в этом салате ярко выражен