Рецепти

Соус "рагу"

hala1974 (легна) Написати лист

Рейтинг

+338.00

Рецепти користувача (82)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

фарш змішаний	1 кг
цибуля ріпчаста	1 шт.
морква	1 шт.
селера	1 шт.
паста томатна	100 г.
часник (зубки)	4 шт.
гвоздика	1 шт.
вино червоне	0,5 склянки
вода	1 склянка

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

фарш змішаний	1 кг
цибуля ріпчаста	1 шт.
морква	1 шт.
селера	1 шт.
паста томатна	100 г.
часник (зубки)	4 шт.
гвоздика	1 шт.
вино червоне	0,5 склянки
вода	1 склянка

Соус зберігається в холодильнику 1 тиждень, ним заправляють рис, макарони, додають в лазанью.

Приготування:

Підсмажити потерту цибулю на олії.
Додати потерту моркву і порізану гілочку селери без листя.
Додати фарш і цілий часник, потушити і додати вино.
Коли вино випарується, додати концентрат або сік помідора і гарячу воду.
Посолити, додати гвоздику, накрити кришкою і варити на маленькому вогні 2 години.
Відварити макарони в підсоленій воді і заправити соусом.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Соус "рагу""