Соус "рагу"

Соус "рагу"
Інгредієнти
1 кг
1 шт.
1 шт.
1 шт.
100 г.
часник (зубки)
4 шт.
1 шт.
0,5 склянки
1 склянка
Розраховано на 2 порції
фарш змішаний
1 кг
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
селера
1 шт.
паста томатна
100 г.
часник (зубки)
4 шт.
гвоздика
1 шт.
вино червоне
0,5 склянки
вода
1 склянка

Соус зберігається в холодильнику 1 тиждень, ним заправляють рис, макарони, додають в лазанью.

Приготування:
Підсмажити потерту цибулю на олії.
Додати потерту моркву і порізану гілочку селери без листя.
Додати фарш і цілий часник, потушити і додати вино.
Коли вино випарується, додати концентрат або сік помідора і гарячу воду.
Посолити, додати гвоздику, накрити кришкою і варити на маленькому вогні 2 години.
Відварити макарони в підсоленій воді і заправити соусом.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Соус "рагу""

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний соус. Це має бути дуже смачно
avatar

Medunya

+
0
Смачненький.Дякую.
avatar

hala1974