Майонез

Майонез
Інгредієнти
яйця курячі
3 шт.
олія соняшникова
500 мл
оцет
2 ст.ложки
гірчиця мелена
1 ч.ложка
сіль
1 ч.ложка
цукор
1 ч.ложка
перець чорний мелений

Майонез

Приготування:
У комбайн покласти яйця, сіль, цукор, гірчичний порошок та дрібку перцю. Почати збивати на найбільших оборотах. Під час збивання додати оцет.

Олію вливати тонкою цівкою.
Майонез має вийти густий. За бажання можна додавати спеції: прованські трави, свіжий кріп, часник тощо.

Повернутись на початок рецепту "Майонез"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
А я сіль/цукор/оцет додаю коли вже збита маса.
avatar

ihor57

+
0
Дуже гарний майонез! Я теж спочатку збиваю яйця з сіллю-цукром- перцем-гірчицею. Словом, роблю усе так самісінько — завжди відмінний результат буквально за хвилину часу і без зусиль!
avatar

Medunya

+
0
Гарний майонез, а головне безпечний. Для наступаючих свят це незамінний інгрідієнт для всіляких салатиків і закусочок
avatar

tori

+
0
Часто добавляю еще укроп (свежий или сушеный).
avatar

MariaS

+
0
Домашній майонез — найкращий!
avatar

Sellin