Брауні з мікрохвильовки з горіхами і смородиною. 3D- рецепт

Брауні з мікрохвильовки  з горіхами і смородиною. 3D- рецепт
Інгредієнти
100 г.
4 ст.ложки
2 ст.ложки
3 ст.ложки
1 шт.
0,5 склянки
5 шт.
5 г.
2 ст.ложки
шоколад чорний
100 г.
масло вершкове
4 ст.ложки
какао
2 ст.ложки
борошно
3 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
смородина
0,5 склянки
горіхи волоські
5 шт.
сіль
розпушувач тіста
5 г.
цукор
2 ст.ложки



Знову 3D- рецепт. Цього разу брауні. Смак брауні, спеченого в мікрохвильовці неможливо порівняти ні з чим. Він виходить таким розсипчастим, наче свіжа шоколадна халва, але для сприйняття набагато легший. Це не бісквітний корж, і не пісочний, і взагалі ні на що раніше випробуване не подібний. Можна за цим рецептом пекти брауні і в звичайній пічці, але смак виходить абсолютно іншим.

Приготування
Масло розтопити з шоколадом до однорідної маси у мікрохвильовці чи на водяній бані.
Брауні з мікрохвильовки  з горіхами і смородиною. 3D- рецепт
Яйце розтерти з цукром до піни.

Додати розтоплене масло з шоколадом.
Додати борошно, сіль, розпушувач, какао, смородину, горіхи.


Викласти у змащену форму. У мене — 10х18 см.

Випікати у мікрохвильовій печі 6 хвилин при потужності 800.

Якщо випікати у звичній духовці, то треба це робити 35 хвилин при 200 *С.
Брауні з мікрохвильовки  з горіхами і смородиною. 3D- рецепт
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Брауні з мікрохвильовки з горіхами і смородиною. 3D- рецепт"

Коментарі (18)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дивлюся на цю смакоту і собі спекти хочеться.
avatar

Dana

+
0
Дана, настільки легко готується — сама здивована!
avatar

Medunya

+
0
Леся, супер шоколадно
avatar

Masha

+
0
Дякую, Маша. Ще рік назад я ніколи б не віддала ЦІЛУ! шоколадку на випікання якогось брауні )) А сьогодні- без роздумів роблю це Це прогрес чи регрес?:
avatar

Medunya

+
0
Звісно ж що прогрес, я тепер теж легше з шоколадом розтаюсь Прогресуємо разом
avatar

Masha

+
0
avatar

Medunya

+
0
а мікрохвильовка має бути з функцією конвекції?
avatar

deJulie

+
0
У мене проста мікрохвильовка. Функції конвекції у неї немає взагалі
avatar

Medunya

+
0
о, тоді спробую приготувати! тільки розберусь як там потужність обирати))
avatar

deJulie

+
0
Ммм, шоколадно!!!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса!
avatar

Medunya

+
0
как всегда — шикарно!
avatar

Scratch

+
0
avatar

Medunya

+
0
Неймовірно смачно! Шкода що я з мікрохвильовкою не дуже дружу.
avatar

Lyuba

+
0
готували?
avatar

stfalcon

+
0
Готувала! В мікрохвильовці!!! Медунька, дякую вам за підтримку!!! Вийшло! Легко, смачно — супер! Ще раз дуже дякую, Лесунька)))
avatar

halychanka

+
0
Попробовали сделать, получилось горьковато. Брали шоколад темный 78% какао.
Так что, если можно уточните какой именно нужен шоколад " с высоким содержанием какао". Также «1 / 2 пачки порошка для выпечки» — эти пачки разные бывают.
avatar

lcf

+
0
Так, виходить специфічно гіркувато через справжній шоколад. Якщо такий смак зарізкий — можна брати і молочний шоколад.
Розпушувач у нас продають традиційно однакової розфасовки -20 г, тому навіть і не задумувалася, що може бути інакше — вибачаюсь.Він розрахований на 500 г борошна, тому треба перерахувати той, що змогли купити ви у певному співвідношенні.
Ось що мені вдалося знайти в інеті:
Порошок для випічки, розпушувач (baking powder)
Речовина яка використовується для розпушення випічки (торти, бісквіти, хліби).
Порошок для випічки (розпушувач), який продається в магазинах складається з бікарбонату соди та винної кислоти змішаної з крохмалем або мукою що абсорбує вологу під час зберігання. Коли цю хімічну сполуку змішати з водою та нагріти, вона вступає в реакцію і виділяється вуглекислий газ, який у свою чергу піднімає випічку та робить її пухкою.
Розпушувач має обмежений час зберігання, тому обов’язково звертайте увагу на дату використання, якщо він буде прострочений то випічка може не піднятися!
Порошок для випічки можна приготувати і в домашніх умовах. Для цього потрібно взяти 5 г. кухонної соди, 2 г. лимонної кислоти та 12 г. муки. Цих 20 г. приготованого власноруч розпушувача вистачить на 500 г. муки.
Пам’ятайте, розпушувач в сухому вигляді слід змішувати спочатку з мукою, а вже потім вимішувати тісто. Якщо спочатку розвезти його у воді чи молоці – він втратить свої властивості.
avatar

Medunya