Брауни из микроволновки с орехами и смородиной

Брауни из микроволновки с орехами и смородиной

Ингредиенты

100 г.
4 ст.ложки
2 ст.ложки
3 ст.ложки
1 шт.
0,5 стакана
5 шт.
5 г.
2 ст.ложки

Ингредиенты

шоколад черный
100 г.
масло сливочное
4 ст.ложки
какао
2 ст.ложки
мука
3 ст.ложки
яйца куриные
1 шт.
смородина
0,5 стакана
орехи грецкие
5 шт.
соль
разрыхлитель теста
5 г.
сахар
2 ст.ложки



Опять 3D-рецепт. На этот раз брауни. Вкус брауни, испеченного в микроволновке невозможно сравнить ни с чем. Он получается таким рассыпчатым, как свежая шоколадная халва, но для восприятия гораздо легче. Это не бисквитный корж, и не песочный, и вообще ни на что ранее испытанное не похож. Можно по этому рецепту печь брауни и в обычной печке, но вкус получается совершенно другим.

Приготовление
Масло растопить с шоколадом до однородной массы в микроволновке или на водяной бане.
Брауни из микроволновки с орехами и смородиной
Яйцо растереть с сахаром до пены.

Добавить растопленное масло с шоколадом.
Добавить муку, соль, разрыхлитель, какао, смородину, орехи.


Выложить в смазанную форму. У меня — 10х18 см.

Выпекать в микроволновой печи 6 минут при мощности 800.

Если выпекать в привычной духовке, то надо это делать 35 минут при 200 ℃.
Брауни из микроволновки с орехами и смородиной
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Брауни из микроволновки с орехами и смородиной"

Комментарии (18)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
дивлюся на цю смакоту і собі спекти хочеться.
avatar

Dana

+
0
Дана, настільки легко готується — сама здивована!
avatar

Medunya

+
0
Леся, супер шоколадно
avatar

Masha

+
0
Дякую, Маша. Ще рік назад я ніколи б не віддала ЦІЛУ! шоколадку на випікання якогось брауні )) А сьогодні- без роздумів роблю це Це прогрес чи регрес?:
avatar

Medunya

+
0
Звісно ж що прогрес, я тепер теж легше з шоколадом розтаюсь Прогресуємо разом
avatar

Masha

+
0
avatar

Medunya

+
0
а мікрохвильовка має бути з функцією конвекції?
avatar

deJulie

+
0
У мене проста мікрохвильовка. Функції конвекції у неї немає взагалі
avatar

Medunya

+
0
о, тоді спробую приготувати! тільки розберусь як там потужність обирати))
avatar

deJulie

+
0
Ммм, шоколадно!!!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса!
avatar

Medunya

+
0
как всегда — шикарно!
avatar

Scratch

+
0
avatar

Medunya

+
0
Неймовірно смачно! Шкода що я з мікрохвильовкою не дуже дружу.
avatar

Lyuba

+
0
готували?
avatar

stfalcon

+
0
Готувала! В мікрохвильовці!!! Медунька, дякую вам за підтримку!!! Вийшло! Легко, смачно — супер! Ще раз дуже дякую, Лесунька)))
avatar

halychanka

+
0
Попробовали сделать, получилось горьковато. Брали шоколад темный 78% какао.
Так что, если можно уточните какой именно нужен шоколад " с высоким содержанием какао". Также «1 / 2 пачки порошка для выпечки» — эти пачки разные бывают.
avatar

lcf

+
0
Так, виходить специфічно гіркувато через справжній шоколад. Якщо такий смак зарізкий — можна брати і молочний шоколад.
Розпушувач у нас продають традиційно однакової розфасовки -20 г, тому навіть і не задумувалася, що може бути інакше — вибачаюсь.Він розрахований на 500 г борошна, тому треба перерахувати той, що змогли купити ви у певному співвідношенні.
Ось що мені вдалося знайти в інеті:
Порошок для випічки, розпушувач (baking powder)
Речовина яка використовується для розпушення випічки (торти, бісквіти, хліби).
Порошок для випічки (розпушувач), який продається в магазинах складається з бікарбонату соди та винної кислоти змішаної з крохмалем або мукою що абсорбує вологу під час зберігання. Коли цю хімічну сполуку змішати з водою та нагріти, вона вступає в реакцію і виділяється вуглекислий газ, який у свою чергу піднімає випічку та робить її пухкою.
Розпушувач має обмежений час зберігання, тому обов’язково звертайте увагу на дату використання, якщо він буде прострочений то випічка може не піднятися!
Порошок для випічки можна приготувати і в домашніх умовах. Для цього потрібно взяти 5 г. кухонної соди, 2 г. лимонної кислоти та 12 г. муки. Цих 20 г. приготованого власноруч розпушувача вистачить на 500 г. муки.
Пам’ятайте, розпушувач в сухому вигляді слід змішувати спочатку з мукою, а вже потім вимішувати тісто. Якщо спочатку розвезти його у воді чи молоці – він втратить свої властивості.
avatar

Medunya