Овочеві смаколики з ароматною зеленню. Та третій день "детокс-меню" під девізом: "Один за всіх і всі за одного.")

Овочеві смаколики з ароматною зеленню. Та третій день "детокс-меню" під девізом: "Один за всіх і всі за одного.")
Інгредієнти
Інгредієнти
перець болгарський (зелений, оранжевий, фіолетовий)
3 шт.
1 пучок
1/2 шт.
Для соусу:
5 шт.
морква (солодка)
1 шт.
рукола (кілька листочків)
ківі (кілька шматочків)
4 шт.
1 ч.ложка
кінза (кілька листочків)
0,3 шт.
сік лайма (кілька крапель)
Для додаткових перекусів:
1,5 л
2 склянки
Інгредієнти
перець болгарський (зелений, оранжевий, фіолетовий)
3 шт.
томати черрі
1 пучок
базилік фіолетовий
гранати
1/2 шт.
Для соусу:
томати черрі
5 шт.
морква (солодка)
1 шт.
рукола (кілька листочків)
ківі (кілька шматочків)
грейпфрут рожевий (1 долька)
мигдаль
4 шт.
горіхи кедрові
1 ч.ложка
кінза (кілька листочків)
яблука
0,3 шт.
спеції
вода
сік лайма (кілька крапель)
Для додаткових перекусів:
базилік
рукола
кінза
лайм
лимони
апельсини
яблука
малина
ківі
персики
вода
1,5 л
чай трав'яний
2 склянки

Мої вітання вам дорогенькі господиньки! Продовжу розповідь про мій «детокс-тиждень»…
Девізом мого третього дня «детокс-тижня» був: «Один за всіх і всі за одного") а ціллю — приєднати сім'ю до доброї справи. І дякуючи улюбленому овочу дітвори мені це вдалось.)
Сьогодні першу скрипку «веде») – перець.

Овочеві смаколики з ароматною зеленню. Та третій день «детокс-меню» під девізом: «Один за всіх і всі за одного.»)

Знаємо, що за вмістом вітаміну С солодкий перець перевершує лимон і навіть чорну смородину. У перці аскорбінова кислота поєднується з великою кількістю вітаміну Р. А провітаміну А більше, ніж в моркві і якщо щоденно вживати 30 г плодів покращиться зір і стан шкіри. Багатий вітамінами В1, В2, В6 і РР, тому корисно для підвищення сил та гарного сну.
Приготуємо нашу обідню тарілку овочів. Помиємо зелень, овочі. Поріжемо перчик смужками і викладемо по кругу тарілки, сюди докладемо помідори чері, фіолетовий базилік поставимо пучок і можна просто щипати собі для смаку кілька листочків. Ще кладемо на тарілку гранат вже розібраний на шматочки і лимон чи лайм для скроплення зеленинки. В центр блюда покладемо соус до овочів.

Приготуємо соус:

В чашу блендера помістимо помиті, почищені та порізані на шматочки:



Помідори, яблука, моркву, рукколу, ківі, кінзу, грейфрут, мигдаль та кедрові горішки.Додамо кілька ложок негазованої води та 0,5 ч.л меду, скропимо лаймовим соком та приправляємо до смаку. Вмикаємо блендер і за 50 секунд соус готовий. Якщо готуватимете таку овочеву тарілку в звичайний день, а не «детокс») можна на місце соусу використати домашній майонез чи соус з зеленню де вимішуємо домашній йогурт з дрібно порізаним кропчиком чи іншою зеленню яка смакує. Можна додати ще зубчик часничку. Але я продовжила експеримент і обійшлось без «зривів».
Моєю «овочевою любов*ю») є помідор, тому тим часом коли мої домашні смакували перчиком, я залюбки дегустувала помідори-чері з незвичним але смачним-смачним горіхово-овочевим соусом.Це свого роду вітамінний смузі з великою кількістю вітамінних інгредієнтів.



Я перескочила багато всього але нічого наздоженемо… Що було смачненького третього дня:
Сніданок. (ранній) Трав'яний чай.
В часі до обіду яблука, малина…
Обід: тарілка овочів з «вітамінним соусом»…
Підвечірок: ківі, персик.
Вечеря: багато зелені з цитрусово-медовою заправкою… яблуко…



Вода як звикло 1,5 літри в день. Включаючи трав*яні чаї: ранковий і вечірній.) Використала «карпатський збір» (подарунковий), дуже смачний чайок.
З приємностей цього дня:
— Квітне хібіскус! Дуже чекала. Милуємось. Позитивчик). Ділюсь з вами..



— Пускали паперові літаки… діти люблять це заняттячко.)
— Спортом виступав догляд за садом)). Все інше без змін.)



Гарного вам дня дівчатка. Будьте здоровенькі!

Повернутись на початок рецепту "Овочеві смаколики з ароматною зеленню. Та третій день "детокс-меню" під девізом: "Один за всіх і всі за одного.")"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
який красивий перчик, а у нас ще дуже дорогий на базарі… і соус дуже цікавий, впевнена смачненький
avatar

gutka

+
0
Дякую гарненько Катя!В нас по 12 гривень, то вже можна смакувати, звичайний ще дешевший. Соус для такої розгрузки добрий, якщо придобрити чимсь гострішим можна гостям сміливо пропонувати.
avatar

Ester

+
+1
Яка красива та смачна подача овочів .
avatar

Laila

+
0
Laila, щиро дякую!!!
avatar

Ester

+
+1
Яка красива та корисна обідня тарілочка Сподобалось
Спортом виступав догляд за садом
У мене майже щодень такий(сад) або подібний (город) спорт, тому я уже навіть полегшено зітхнула: спортом займаюсь безперестанно і це для організму добре
avatar

Medunya

+
0
Дякую гарненько Леся!То добрий спорт), по нагрузках якраз самий раз і повітряні ванни і навантаження).
avatar

Ester

+
+1
Так!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Ester