Тепла салатка з фореллю

Тепла салатка з фореллю
Інгредієнти
форель
салат
базилік
горошок консервований
оливки
томати
лимони
майонез
сіль
перець чорний мелений
кунжут
сир пармезан

Тепла салатка з фореллю

Опис:
Насправді, тепла там лише форель (хоча, можна взяти і тунця, або будь-яку червону рибу). Невеличкий шматок філе порізати на «пласкі кубики», скласти у мисочку, полити лимонним соком і лишити в ньому хвилин на 5. Поки рибка «лимониться», рвемо руками листя салату і базиліку (дуже добре з помідорами), вкидаємо до салатної миски нерізані оливки і консервований горошок, поливаємо майонезом, соусом до смаку або олією з лимонним соком (ми брали сирний а-ля цезар), перчимо, солимо, даємо ложку кунжуту, добряче перемішуємо, а згори у мисці розкладаємо порізані скибочками два томати (не перемішуйте його з рештою складників, потече і буде негарно). Тепер зливаємо з риби лимонний сік і швиденько обсмажуємо її без олії. Поки риба смажиться, розкладаємо салатку по тарілках, викладаємо згори гарячу рибу і легко притрушуємо пармезаном (якщо немає — краще не замінювати іншим сиром, заб’є смак). Дуже смачна і легка салатка.

Повернутись на початок рецепту "Тепла салатка з фореллю"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
виглядає смачно! ще б склад окремо написати ~_^
avatar

stfalcon

+
0
А шо, комусь ліниво прочитати рецепт і подивитися, що там є (тим паче, складників небагато)?
Якщо йдеться про кількість — не скажу, бо все відміряла на око
avatar

Lana

+
+1
та я то прочитав
але думаю може люди підбирають рецепт по тому, що в них є в холодильнику і хочуть швиденько побачити основні інгредієнти )
avatar

stfalcon

+
0
Я також все на око добавляю зазвичай, а особливо в салати, тому важко придумувати кількість.
avatar

Dana

+
0
смакота напевно
avatar

Svitlana

+
0
Дуже приємний смак, це точно. Особливою родзинкою є поєднання теплих і холодних продуктів
avatar

Lana

+
0
Отличный салатик! Очень люблю такое!
avatar

lakshmi

+
0
Рецепт очень хороший, но вот одна поправочка красную рыбу нельзя мариновать в лимонном соке она цвет теряет. Лимон лучше добавить к соусу!
avatar

guest