Рулет-салат "Оселедець під шубою"

Рулет-салат "Оселедець під шубою"

Інгредієнти

буряк (варені)
2 шт.
морква (варена)
1 шт.
картопля (варені)
2 шт.
100 г.
150 г.
1 шт.
5-7 г.

Інгредієнти

буряк (варені)
2 шт.
морква (варена)
1 шт.
картопля (варені)
2 шт.
сир вершковий
100 г.
майонез
150 г.
оселедець
1 шт.
цибуля зелена
желатин
5-7 г.

Рулет-салат «Оселедець під шубою»

Приготування:
Замочити желатин в 1/4 склянці холодної води дати набубнявіти і розпустити його на водяній лазні до повного розчинення (не кип'ятити).
Охолодити і перемішати з майонезом.
Буряк натерти на дрібній тертці.
Моркву також натерти на дрібній тертці.
Картоплю — на великій тертці.
Оселедець порізати на довгі смужки (заздалегідь очистивши і видаливши кісточки).
На столі розкласти харчову плівку в декілька смуг, бажано декілька шарів (я останнім часом роблю шари на щільному целофані, а краї скріплюю степлером.
До буряка додати 3-4 ложки майонезно-желатинової суміші, перемішати і викласти шаром на плівку (прямокутним шаром).
Наступним шаром буде вершковий сир, в який також треба додати 2-3 столових ложки майонезно-желатинової суміші.
Увага! Кожен наступний шар продуктів має бути менший по площі.
Наступний шар — картопля, в яку ви заздалегідь також додасте 2-3 столових ложки суміші.
Після картоплі йде шар моркви (з 2-3 столовими ложками суміші).

Посередині морквяного шару треба покласти шматочки філе оселедця.

(я цього разу експериментувала — поклала оселедця цілком).
Тепер акуратно, притримуючи краї плівки з двох сторін (краще, щоб в даний момент вам хтось допомагав), згорнути рулетом усі наші шари (з невеликим зусиллям).
Краї плівки загорнути. Тепер треба загорнути рулет у фольгу і прибрати на декілька годин в холодильник, а краще на ніч.
Розрізати гострим ножем.
Оселедець під шубою
Знайшла на ГД у Олени_110.

Повернутись на початок рецепту "Рулет-салат "Оселедець під шубою""

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Також хочу спробувати такий рулет, чудова ідея подачі " Шуби "
avatar

Masha

+
0
Я їла таку в гостях. Була смачна. Але сама ще не готувала. Дякую, що нагадала. Зготую на вихідних.
avatar

Medunya

+
0
Класно, і салат і рулет.
avatar

Lola

+
0
Спасибо!
avatar

OlenaU

+
0
Класна страва, я майже жавжди її готую на святковий стіл
avatar

tanyouha