Скумбрія на грилі

Скумбрія на грилі

Інгредієнти

1 кг
250 г.
70 г.
1 шт.
спеції (суміш для риби)
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

скумбрія (2шт)
1 кг
пиво темне
250 г.
олія оливкова
70 г.
лимони
1 шт.
спеції (суміш для риби)
сіль
перець чорний мелений

Скумбрія на грилі
Ще один рецепт для пікніка на природі. Рибу купила буквально перед виїздом на дачу. Готувала рибу на мангалі без фольги і, тим не менш риба вийшла дуже соковита і дуже смачна! Просто пальчики оближеш!

Приготування

Рибу почистити від нутрощів і зябер, добре промити. Посолити і поперчити рибу за смаком, посипати спеціями для риби всередині і зовні, побризкати соком лимона. У черевце покласти по 2 пластинки лимона і дрібно нарізану петрушку. Викласти рибу на змащену олією решітку і помістити на мангал над тліючим вугіллям.

Змішати 0.5 склянки темного пива (решта пива прекрасно підійде до вже готової рибі!) і оливкову олію. Змащувати цією сумішшю рибу як можна частіше, періодично перевертаючи. Готувати приблизно 10-15 хвилин.

Смачного! Пиво не дожило до фотосесії, було випито чоловіком в процесі очікування!

Повернутись на початок рецепту "Скумбрія на грилі"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Просто і ароматно! шикарно для відпочинку на природі
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, Настя!
avatar

Mila

+
0
cкумбрія… ммм… одна з моїх улюблених рибок, яку в основному запікаю!!! дуже класно!
avatar

Vizajust

+
0
Так, вона дуже смачна!Дякую!
avatar

Mila

+
0
скумбрія швидко готується до того ж дуже корисна рибка.
avatar

Laran

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
Міла, яка в тебе рибка золотиста вийшла Зі справжнім димкомНад вугіллям виходять такі справді смачні і колоритні на вигляд і смак страви.Жодна комфортна духовка не замінить цього
avatar

Medunya

+
0
Так, на природі все дуже смачне!А рибка взагалі дуже швидко приготувалась!
avatar

Mila

+
0
І без фольги рибка просто відмінна вийшла
avatar

Sellin

+
0
Я теж здивувалась, рибка така соковита вийшла, і без фольги!
avatar

Mila

+
0
Всегда вкусно и просто!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибо!
avatar

Mila