Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле

Ингредиенты

1 кг
250 г.
70 г.
1 шт.
специи (смесь для рыбы по вкусу)
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

скумбрия (2шт)
1 кг
пиво темное
250 г.
масло оливковое
70 г.
лимоны
1 шт.
специи (смесь для рыбы по вкусу)
соль
перец черный молотый

Скумбрия на гриле
Еще один рецепт для пикника на природе. Рыбу купила буквально перед выездом на дачу. Готовила рыбу на мангале без фольги и, тем не менее рыба получилась очень сочная и очень вкусная! Просто пальчики оближешь!

Приготовление

Рыбу почистить от внутренностей и жабер, хорошо промыть. Посолить и поперчить рыбу по вкусу, посыпать специями для рыбы внутри и снаружи, взбрызнуть соком лимона. В брюшко положить по 2 пластинки лимона и мелко нарезанную петрушку. Выложить рыбу на смазанную растительным маслом решетку и поместить на мангал над тлеющими углями.

Смешать 0.5 стакана темного пива (остальное пиво прекрасно подойдет к уже готовой рыбе!) и оливковое масло. Смазывать этой смесью рыбу как можно чаще, периодически переворачивая. Готовить примерно 10-15 минут.

Приятного аппетита! Пиво не дожило до фотосессии, было выпито мужем в процессе ожидания!

Вернуться к началу рецепта "Скумбрия на гриле"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Просто і ароматно! шикарно для відпочинку на природі
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, Настя!
avatar

Mila

+
0
cкумбрія… ммм… одна з моїх улюблених рибок, яку в основному запікаю!!! дуже класно!
avatar

Vizajust

+
0
Так, вона дуже смачна!Дякую!
avatar

Mila

+
0
скумбрія швидко готується до того ж дуже корисна рибка.
avatar

Laran

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
Міла, яка в тебе рибка золотиста вийшла Зі справжнім димкомНад вугіллям виходять такі справді смачні і колоритні на вигляд і смак страви.Жодна комфортна духовка не замінить цього
avatar

Medunya

+
0
Так, на природі все дуже смачне!А рибка взагалі дуже швидко приготувалась!
avatar

Mila

+
0
І без фольги рибка просто відмінна вийшла
avatar

Sellin

+
0
Я теж здивувалась, рибка така соковита вийшла, і без фольги!
avatar

Mila

+
0
Всегда вкусно и просто!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибо!
avatar

Mila