Рецепти

Різотто з овочами та морепродуктами

Переклади рецепту

vitafi Написати лист

Рейтинг

+12.00

Рецепти користувача (1)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

рис арборіо	350 г.
вино біле (сухе)	150 мл
бульйон	800 мл
креветки	200 г.
мідії	200 г.
сир пармезан	50 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
горох зелений	100 г.
морква	1 шт.
олія
спеції

Приготування

На сковорідці обсмажити цибулю з морквою до золотистого кольору, додати до них морепродукти, горошок і тушкувати на середньому вогні 5 хвилин з додаванням білого сухого вина.
Потім додати рис, перемішати і поступово вливати гарячий бульйон. Довести до готовності не перестаючи помішувати і наприкінці додати тертий сир «Пармезан».

Повернутись на початок рецепту "Різотто з овочами та морепродуктами"