Різотто з овочами та морепродуктами

Різотто з овочами та морепродуктами

Інгредієнти

350 г.
вино біле (сухе)
150 мл
800 мл
200 г.
200 г.
50 г.
1 шт.
100 г.
1 шт.
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

рис арборіо
350 г.
вино біле (сухе)
150 мл
бульйон
800 мл
креветки
200 г.
мідії
200 г.
сир пармезан
50 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
горох зелений
100 г.
морква
1 шт.
олія
спеції

Приготування
На сковорідці обсмажити цибулю з морквою до золотистого кольору, додати до них морепродукти, горошок і тушкувати на середньому вогні 5 хвилин з додаванням білого сухого вина.
Потім додати рис, перемішати і поступово вливати гарячий бульйон. Довести до готовності не перестаючи помішувати і наприкінці додати тертий сир «Пармезан».

Повернутись на початок рецепту "Різотто з овочами та морепродуктами"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути