Рецепты

Ризотто с овощами и морепродуктами

Переводы рецепта

vitafi Написать письмо

Рейтинг

+12.00

Рецепты пользователя (1)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

рис арборио	350 г.
вино белое (сухое)	150 мл
бульон	800 мл
креветки	200 г.
мидии	200 г.
сыр пармезан	50 г.
лук репчатый	1 шт.
горох зеленый	100 г.
морковь	1 шт.
масло растительное
специи

Приготовление

На сковородке жарить лук с морковью до золотистого цвета, добавить к ним морепродукты, горошек и тушить на среднем огне 5 минут с добавлением белого сухого вина.
Затем добавить рис, перемешать и постепенно вливать горячий бульон. Довести до готовности не переставая помешивать и в конце добавить тертый сыр «Пармезан».

Вернуться к началу рецепта "Ризотто с овощами и морепродуктами"