Свинина запечена з сиром і помідорами

Свинина запечена з сиром і помідорами
Інгредієнти
Інгредієнти
1,1 кг
100 г.
2 шт.
Маринад:
2 ст.ложки
50 г.
часник (зубки)
4 шт.
0,5 ч.ложки
0,3 ч.ложки
Інгредієнти
свинина
1,1 кг
сир твердий
100 г.
томати
2 шт.
Маринад:
олія оливкова
2 ст.ложки
гірчиця з зернами
50 г.
часник (зубки)
4 шт.
перець чорний мелений
0,5 ч.ложки
горіх мускатний мелений
0,3 ч.ложки
розмарин
сіль

Свинина запечена з сиром і помідорами

Представляю Вам рецепт дуже соковитого і ароматного запеченого м'яса, яке прикрасить будь-який святковий стіл. Мінімум часу на підготовку і максимум задоволення за обіднім столом!

Приготування

Свинину помити, обсушити серветками.

На шматку м'яса зробити поздовжні надрізи, але не до кінця.
Підготувати спеції для маринаду.

Часник видавити через часникодавку. У мисці змішати оливкову олію, часник, перець, мускатний горіх, розмарин, гірчицю.

М'ясо посолити і добре змастити маринадом з усіх боків і в розрізах. Покласти м'ясо в миску, накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник мінімум на 3 години (я залишила на ніч).

Сир порізати пластинками, помідор кружечками. Вставити в розріз платівки сиру і помідори.

Обернути м'ясо двома шарами фольги, покласти у форму для випічки. Запікати в духовці при температурі 200 градусів 1 год 15 хв. Потім фольгу зверху розрізати і зарум'янити м'ясо протягом 15-20 хв.

Подавати м'ясо з будь-яким гарніром, прорізавши шматочки до кінця і полив соком. Смачного!
Свинина запеченная с сыром и помидорами

Повернутись на початок рецепту "Свинина запечена з сиром і помідорами"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Міла, чудове м«ясо! Мельнички від Каміс впізнаю!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Спеції дуже люблю додавати до страв, тому мельнички стали в нагоді!
avatar

Mila

+
0
Міла, чудовий рецепт! Хоч я на їжу вже дивитися не можу
avatar

KraLova

+
0
Цє точно, Оля, вже хочеться якогось легенького салатику!Дякую!
avatar

Mila

+
0
спасибо за вкусняшку, вы прелесть
avatar

teterenok

+
0
Спасибо! Немного отойдем от пасхальных столов и можно будет приготовить на майские праздники!
avatar

Mila

+
0
я бы сюда и кориандр добавила!!! вкуснотища!
avatar

natapit

+
0
Кориандр тоже очень люблю в блюдах, а в этот раз что-то выпустила из вида, но все равно получилось очень сочно и вкусно!Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Мила, свининка моя слабость
avatar

marisha

+
0
И моя тоже! Спасибо!
avatar

Mila