Свинина запеченная с сыром и помидорами

Свинина запеченная с сыром и помидорами
Ингредиенты
Ингредиенты
1,1 кг
100 г.
2 шт.
Маринад:
2 ст.ложки
50 г.
чеснок (зубки)
4 шт.
0,5 ч.ложки
0,3 ч.ложки
Ингредиенты
свинина
1,1 кг
сыр твердый
100 г.
томаты
2 шт.
Маринад:
масло оливковое
2 ст.ложки
горчица с зернами
50 г.
чеснок (зубки)
4 шт.
перец черный молотый
0,5 ч.ложки
орех мускатный молотый
0,3 ч.ложки
розмарин
соль

Свинина запеченная с сыром и помидорами

Представляю Вам рецепт очень сочного и ароматного запеченного мяса, который украсит любой праздничный стол. Минимум времени на подготовку и максимум удовольствия за обеденным столом!

Приготовление

Свинину помыть, обсушить салфетками.

На куске мяса сделать продольные надрезы, но не до конца.
Подготовить специи для маринада.

Чеснок выдавить через чеснокодавку. В миске смешать оливковое масло, чеснок, перец, мускатный орех, розмарин, горчицу.

Мясо посолить и хорошо смазать маринадом со всех сторон и в разрезах. Положить мясо в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа (я оставила на ночь).

Сыр порезать пластинками, помидор кружочками. Вставить в разрез пластинки сыра и помидоры.

Обернуть мясо двумя слоями фольги, положить в форму для выпечки. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 1час 15 мин. Затем фольгу сверху разрезать и зарумянить мясо в течении 15-20 мин.

Подавать мясо с любым гарниром, прорезав кусочки до конца и полив образовавшимся соком. Приятного аппетита!
Свинина запеченная с сыром и помидорами

Вернуться к началу рецепта "Свинина запеченная с сыром и помидорами"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Міла, чудове м«ясо! Мельнички від Каміс впізнаю!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Спеції дуже люблю додавати до страв, тому мельнички стали в нагоді!
avatar

Mila

+
0
Міла, чудовий рецепт! Хоч я на їжу вже дивитися не можу
avatar

KraLova

+
0
Цє точно, Оля, вже хочеться якогось легенького салатику!Дякую!
avatar

Mila

+
0
спасибо за вкусняшку, вы прелесть
avatar

teterenok

+
0
Спасибо! Немного отойдем от пасхальных столов и можно будет приготовить на майские праздники!
avatar

Mila

+
0
я бы сюда и кориандр добавила!!! вкуснотища!
avatar

natapit

+
0
Кориандр тоже очень люблю в блюдах, а в этот раз что-то выпустила из вида, но все равно получилось очень сочно и вкусно!Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Мила, свининка моя слабость
avatar

marisha

+
0
И моя тоже! Спасибо!
avatar

Mila