Салат "Великодня паска"

Дуже хотілося приготувати на свято щось незвичайне, щоб здивувати так сказати. Готувати і прикрашати салати давно є моєю слабкістю, тому ідея приготувати на свято салат у вигляді паски не змусила себе чекати. Відразу ніхто і не зрозумів що на столі стоїть салат, а не справжня паска



Для приготування цього салату я скористалася банкою з під консервованих грибів 850 г (такі ж банки можна використовувати від персиків або ананасів). Банку обрізати з двох сторін.
Кількість продуктів може бути довільна, пишу свої пропорції.

Приготування

Картоплю і моркву тремо на середній тертці, куряче філе і печериці ріжемо маленькими кубиками. Подрібнюємо зелену цибулю. Яйця поділяємо на білки і жовтки і окремо натираємо на дрібній тертці.
На блюдо в центр ставимо банку і викладаємо салат шарами:

— картоплю
— куряче філе з зеленою цибулею



— моркву



— шампіньйони з зеленою цибулею



— жовтки



— між шарами змащуємо майонезом.

Повторюємо шари вдруге, намагаємося салат утрамбовувати в банку щільно. Третій раз повторюємо шари без останнього (у мене так вийшло).



Сухарики подрібнюємо в комбайні в порошок. Салат обмащуємо тонким шаром майонезу, великі шматочки сухариків кладемо зверху, щоб надати пасці обсяг, а дрібними обережно обклеюємо паску навколо.



Натерті білки змішуємо з майонезом і викладаємо на верхівку паски. Прикрашаємо за бажанням. У мене з помідора букви ХВ і посипання з зеленої цибулі, жовтків і помідор.

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Салат "Великодня паска""