Паска заварна

Паска заварна
Інгредієнти
сир кисломолочний
1 кг
масло вершкове
150 г.
сметана
400 г.
яйця курячі
4 шт.
цукор
250-300 г.
родзинки
100 г.
цукор ванільний
10 г.

Паска заварна

Приготування
Сир протерти через сито. Яєчні жовтки відокремити від білків і розтерти з 200г цукрового піску, з'єднати з сиром.
Вершкове масло розтопити, дати йому трохи охолонути і розтерти його з 50г цукрового піску. Додати сметану і збити за допомогою міксера, з'єднати з сиром і добре перемішати. Білки збити і додати в сирну масу разом з ваніліном, родзинками і цедрою.
Масу перемішати, поставити на маленький вогонь і варити, помішуючи, поки не стануть утворюватися бульбашки. Відразу зняти каструлю з вогню і дати масі охолонути. Форму вистелити марлею, викласти сирну масу, зверху покласти вантаж і залишити на 2 доби. Потім перекласти паску на блюдо і прикрасити.

Повернутись на початок рецепту "Паска заварна"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Очень аппетитная пасочка, а фотография!!! Красота!
Хотела поставить плюсик, а случайно нажалось что-то рядом, вместо стрелочки, указывающей вверх как исправить это недоразумение — не пойму.
avatar

deJulie

+
0
Спасибо большое, да ничего страшного, бывает
avatar

marisha

+
0
вы прелесть, получилось очень вкусно, спасибо
avatar

teterenok

+
0
и вам спасибо
avatar

marisha

+
0
Ням-ням.
avatar

Dana

+
0
Спасибо, Даночка
avatar

marisha

+
0
шикарно!!!
avatar

natapit

+
0
Очень люблю творог и фрукты, решила совместить
avatar

marisha

+
0
я вот такую на выходных почти целую слопал… вкуснота! только вот сейчас чет уже не лезет
avatar

Scratch

+
0
Скорей всего переели, но ничего к следующей Пасхе отойдете
avatar

marisha

+
0
да, у меня такое бывает. вот в этом году осталось еще шашлыка обкушаться и норма сделана
avatar

Scratch