Паска Великодня

Паска Великодня

Інгредієнти

Інгредієнти

Тісто:
молоко
250 мл
цукор
250 мл
масло вершкове
50 г.
олія
100 мл
дріжджі сухі
2 ч.ложки
родзинки
50 г.
горіхи
50 г.
яйця курячі
3 шт.
жовтки яєчні
2 шт.
сіль
ванілін
Глазур:
білки яєчні
2 шт.
пудра цукрова
300-400 г.
сік лимона
2 мл

Паска Великодня

Приготування

Молоко злегка підігріти і добавити дріжджі + цукор. Перемішати і залишити на 10 хв.

Білки збити з цукром. Жовтки з сіллю.
Добавити до молока + масло кімнатної температури і олія.

Перемішати і залишити підходити на 2 години в закритій посудині.

Тісто обмяти, добавити борошно і замісити м'яке, гарне тісто, щоб злегка липнуло до рук, але мукою " не забити ".
В кінці добавити родзинки і перемелений горіх. Родзинки перед тим розпарити, висушити рушником і обсипати борошном, щоб рівномірно лягли в тісті. Можна горіх і не давати, а можна не молоти, а подрібнити грубішими кусочками.
Ще раз вимішати. Щоб не підсипати борошна, я змащую руки олією.

Тісто розподілити по формочках.

У мене різної величини, тому я їх печу окремо, великі разом, потім маленькі.
Пекти до гарної, рум'яної скоринки. Остудити і виймати з форми.

Для глазурі білки збити, потім поступово добавляти цукор і лимонний сік і ще добре збити, поки цукор не розчиниться.

Змастити наші паски, посипати посипкою і дати застигнути, не довго.
Бажаю всім приємного апетиту і з наступаючим вас Великоднем.
Паска Великодня

Повернутись на початок рецепту "Паска Великодня"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
о. бачу свята вже наближаються
перший рецепт паски в цьому сезоні
avatar

stfalcon

+
0
Дякую. Найшла вільну хвилинку і швиденько виставила рецепт минулорічної паски, бо боюсь потім часу не знайду.
avatar

Masha

+
0
Гарні сонячні пасочки. Я теж використовую весь підручний посуд для випікання пасок
Цого року, правда, спеціально придбала три форми для випікання пасок- але все одно, думаю, буде замало
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся. Дуже зручно випікати в кружках, підбираєш собі потрібний розмір Бачила в інтернеті форми для пасок, але вони для нашої сімейки завеликі.
avatar

Masha

+
0
Як пасочки побачила відразу святковий настрій з'явився
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана
avatar

Masha

+
0
Марiчко, дякую за своечасний рецепт! Я в банках вiд кави печу. Вчора придбала паперовi формочки.
avatar

Glaros

+
0
Дякую Ларіса, спеціально виставила швидше рецепт минулорічної паски, може комусь пригодиться Я теж печу в банках від дитячої суміші, але люблю пасочки маленькі. Ми теж з сестрою цього року взяли набір паперових форм, один на двох, будемо пробувати
avatar

Masha

+
0
Маша, я задоволена. Пасочки получились гарнi — одна величенька та п«ять маленьких — подарункових. Потiм покажу.
avatar

Glaros

+
0
Обов'язково покажи, а ще ліпше з рецептиком
А я от завтра збираюся пекти паски, але навіть не знаю, бо на днях потягнула ліву руку, то тепер нею не можу все вправно робити, але паски таки буду пекти
avatar

Masha

+
0
Маша, поправляйся!!! Та сили тобi!
avatar

Glaros

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
0
Машенька, дякую за рецепт, вже біжу готувати тісто на завтра.
avatar

Alter_Ego

+
0
Ну давай, завтра продегустую
avatar

Masha

+
0
avatar

Enia

+
0
Добрий день!
А скільки потрібно борошна?
Бо я чи пропустила, чи не бачу(
avatar

Enia