Паска Краффін - тепер на Великдень готую тільки так! Виходить просто незрівнянно!
Паска Краффін — це новий рівень великодніх пасок. Дуже смачна великодня випічка, готується простіше, ніж класичні пасочки. Тепер на Великдень готую тільки так. Виходить незрівнянно!
Підготувати всі інгредієнти.
Зробити опару, накрити рушником і залишити її в теплому місці, мінімум на 1 годину.
Тепле місце повинно бути 26-28 градусів.
Змушують тісто, додати готову опару.
Ретельно вимішати.
Накрити рушником і дати постояти мінімум 1 годину.
Можна залишити в холодильнику під плівкою на ніч.
Підготувати сухофрукти, промити.
Розділити тісто на 6 частин.
Зверху змастити маслом, додати сухофрукти або корицю (мак).
Розкачати тісто. Скрутити в трубочку.
Зробити надріз посередині.
Скрутити кожну косичку, сформувавши красиво краффін.
Покласти готові краффіни в форму для великодньої випічки.
Дати постояти тесту мінімум 40 хвилин в теплому місці.
Розігріти духовку і запекти при 180 градусів 20 хвилин.
Потім накрити фольгою і ще запікати.
Загальний час випічки 30-35 хвилин.
Прикрасити за бажанням і подавати до столу.
Приємних вам свят!
- 1846
- 20 квітня 2021, 15:31
- Мені подобається
-
0
- В обране
