Яблучний пиріг з миндалевим кремом ( рецепт - спрінт)

Наближається довгожданне літо, з*являється більше роботи на городі. Тож частіше будемо їздити на " дачу". Та і в літні спекотні дні хочеться чогось легенького і швиденького, щоб не витрачати багато часу на приготування. Цей пиріг можна почати готувати вдома і закінчити вже у літньому будиночку, використавши фрукти та ягоди з вашого садку. Варто тільки приготувати крем, скласти в баночку та випекти основу для пирога з листкового тіста. Яблука можна замінити на персики, сливи, полуниці, груші та ягоди. І кожного разу матимете новий пиріг на радість вашим рідним.
Готувати пиріг дуже просто!
Диск готового тіста обрізати за допомогою меншої форми в діаметрі.

Змочити водою краї, накласти стрічку тіста. Формувати бортик.
Поколоти виделкою диск тіста, посипати цукровою пудрою.
Випекти при температурі 200 град. — 15 — 20 хв.

Це й буде основа для пирога.
Приготувати крем:
Змішати сир зі згущеним молоком.

Додати мелений миндаль.

Крем краще приготувати раніше і потримати 2 години в холодильнику.
Якщо для пирога використаєте яблука, груші — краще проварити дольки у воді з цукром та лимоним соком, 3 — 5 хв. Викласти на полотняний рушничок, обсушити.
Персики, сливи та ягоди цього не потребують.
Форму наповнити кремом. Викласти дольки яблук.

Розігріти 1 стол. ложку абрикосового конфетюру або джему з 1 ч. ложкою води.
Змазати поверхню торту.

Готовий пиріг тримати в холодильнику. Перед подачею прикрасити листочками м*яти.

Смачного!
Якщо залишився крем, спробуйте намазати тости з білого хлібу. Запевняю, матимете смачний сніданок або швидкий перекус між обідом і вечерею!

Повернутись на початок рецепту "Яблучний пиріг з миндалевим кремом ( рецепт - спрінт)"