Рецепти

Яблучний пиріг з медом і лимоном

Переклади рецепту

Terry (Віра) Написати лист

Рейтинг

+312.00

Рецепти користувача (30)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто
борошно	200 г.
масло вершкове	100 г.
вода	4 ст.ложки

Начинка
яблука	3 шт.
яйця курячі	2 шт.
мед рідкий	200 г.
борошно	1 ч.ложка
кориця
сік лимона	0,5 шт.
горіхи

Інгредієнти

Тісто
борошно	200 г.
масло вершкове	100 г.
вода	4 ст.ложки

Начинка
яблука	3 шт.
яйця курячі	2 шт.
мед рідкий	200 г.
борошно	1 ч.ложка
кориця
сік лимона	0,5 шт.
горіхи

Яблучний пиріг з медом і лимоном
Рецепт мене підкорив — простотою й ідеальним поєднанням продуктів. Нічого зайвого: несолодке хрумке і тонке тісто, м'які яблука і насичений смак духмяного меду разом з корицею і лимоном. Словом, це смачно.
Рецепт — chadeyka.
Форма для випікання діаметром 20 см.

Приготування

Борошно з холодним, натертим на терці, маслом перетерти до крихти, додати воду і замісити гладке м'яке тісто. Розкатати або ж одразу руками викласти тісто в форму, розрівняти, зробивши невисокі бортики, наколоти густо вилкою і відправити в холодильник на півгодини.
Тим часом яблука порізати на дольки, викласти на тісто. Випікати 20 хв. при 200 градусах. Для заливки змішати яйця, мед, корицю, сік, борошно. Залити нею пиріг, посипати горіхами (в оригінальному рецепті мигдаль. В мене — грецькі) і відправити в духовку ще на 35-40 хв. при температурі 160 градусів. Найскладніше і найдовше в цьому рецепті — це дочекатися, поки пиріг спечеться